9411 компаний - 141644 товаров и услуг
    
Печь с вращающейся тележкой ПВТ-2Г, 2Г-1
В розницу
рефрижераторный контейнер
В наличии
от 13 000 у.е. / шт.
Шкаф холодильный универсальный ШХ-1,4 краш.
В наличии
от 11 000 000 сум / шт.
Печь с вращающейся тележкой ПВТ-2Г, 2Г-1
под заказ
от 10 000 000 сум / шт.  Цена договорная
+998 показать номер
+(99890) 318-40-81
  • Описание товара
  • Дополнительно
  • Контакты

Назначение, область применения:

 

Печь с вращающейся тележкой предназначена для выпечки широкого ассортимента хлебобулочных изделий на предприятиях торговли, общественного питания, пекарнях. позволяет выпекать весь диапазон хлебобулочной продукции, в том числе ржано-пшеничные сорта, нарезные батоны и мелкоштучные изделия, а также любые кондитерские изделия (торты, пирожные, пряники и т.д.).

Печь используется на предприятиях торговли, общественного питания, на малых предприятиях и в хлебопекарной промышленности.

 

 

 

 

 

 

  ОТЛИЧИЕ МОДИФИКАЦИЙ

 

 
Используемые материалы ПВТ-2Г ПВТ-2Г1
Нержавеющая сталь Дверь и козырек Пекарская камера, дверь, передняя облицовка и козырек
Углеродистая качественная конструкционная сталь Остальные части конструкции Боковые панели

 

  

Особенности, технические характеристики

Напряжение сети, В 380
Номинальная мощность, кВт 51
Количество нагревательных элементов в печи, шт. 12
Суммарная мощность ТЭНов, кВт 48
Диапазон автоматического поддержания температуры, С 30-290
Число оборотов вращения тележки, не более, об/мин 5
Номинальная мощность привода вращения тележки, кВт 0,25
Номинальная мощность вентилятора, кВт 0,55
Число вентиляторов, шт. 2
Время и температура выпечки задаются регулятором температуры
и времени в зависимости от вида выпекаемых изделий
 
Количество ярусов в тележке 17
Производительность (хлеб 700 г), кг/час 150
Габаритные размеры (длина x ширина x высота), мм 2500x1604x2480
Масса, не более, кг 1650

 

Отличительные особенности

 

  • Равномерность выпечки за счет равномерного подвода тепла по всей поверхности выпекаемых изделий за счет принудительной циркуляции горячего воздуха с помощью двух вентиляторов.
  • Наличие отвода тепла после окончания выпечки обеспечивает безопасность в работе.
  • Качественный экологически чистый теплоизоляционный материал обеспечивает минимальные тепловые потери оборудования и, как следствие, наиболее экономное расходование электроэнергии.
  • Стабильность поддержания технологических режимов производства хлебобулочных изделий за счет простой надежной и удобной работы системы управления.
  • Мощная система пароувлажнения. Эффективное образование пара достигается системой пароувлажнения. Регулировка объема воды, поступающего в печь, осуществляется вручную, которое осуществляется нажатием и удержанием управляющей клавиши.
  • Автоматический подъем порожка для закатывания тележки в печь, связанный механически с открытием (закрытием) двери.
  • Дно камеры для выпечки выровнено относительно вращающего диска люльки для облегчения закатывания тележки с изделиями в печь.
  • Открытие печной двери на 105о создает удобство при работе.
  • Освещение камеры осуществляется встроенными светильниками.
  • Наличие системы пороудаления и вентиляции пекарной камеры.
  • Удобство настройки вентиляционных щелей позволяет (по сравнению с другим оборудованием этого класса) обеспечить наилучшую равномерность выпечки хлебобулочных изделий за счет наиболее оптимального распределения тепла по всей поверхности выпекаемых изделий.
  • Двойное остекление и термостойкое уплотнение двери. Герметизация двери, в целях уменьшения тепловых потерь в зоне пекарной камеры, выполнена по всему ее контуру.
  • Возможен быстрый монтаж и запуск оборудования благодаря технологичности конструкции печи, что позволяет разделить камеру выпечки на две части и занести оборудование в помещение.
  • Конструкция поворотной платформы исключает встряхивание тележки с тестовыми заготовками, при этом ее вес распределен на опорные колеса без отрыва от платформы.
  • Разработан и применен надежный пульт управления, который служит для контроля и управления процессом выпечки хлебобулочных изделий.
  • Индикация неисправностей на панели управления:

блокировка двери;
перегрев печи;
авария привода вращения тележки;
авария привода вращения вентилятора.

  • Возникновение аварийной ситуации сопровождается звуковой сигнализацией.
  • ТЭНы примененные в печи собственного производства, изготовленные из нержавеющего материала. Расположены в камере печи вертикально сверху вниз, что исключает их провисание, касание друг друга и как следствие исключает замыкание спирали на корпус ТЭНов и увеличивает их надежность.
  • Фактическое потребление Эл. энергии по белому хлебу 16-20кВт за 1 час непрерывной работы.
  • Современная конструкция и дизайн печи ПВТ-2Г выводят ее в ряд образцов аналогичных изделий импортного производства.
Цену на товар Вы можете уточнить у поставщика по телефону
Цену на товар Вы можете уточнить у поставщика по телефонам
+(99890) 3184081
или написав им письмо