8694 компаний - 134216 товаров и услуг
    
Печь с вращающейся тележкой ПВТ-1ГМ, 1ГМ-1
В розницу
Шкаф жарочный ЖШ-3Э АЛЕНТА
В наличии
от 4 300 000 сум / шт.
Сушильная камера электрическая К-300Э
В наличии
от 133 310 000 сум / шт.
Печь с вращающейся тележкой ПВТ-1ГМ, 1ГМ-1
в наличии
от 20 000 000 сум / шт.  Цена договорная
+998 показать номер
+(99890) 318-40-81
  • Описание товара
  • Дополнительно
  • Контакты

Назначение, область применения

 

 

Предназначена для выпечки широкого ассортимента хлебобулочных изделий на предприятиях торговли, общественного питания, пекарнях.

 

Позволяет выпекать весь диапазон хлебобулочной изделий (подовых и формовых сортов хлеба из пшеничной и ржаной муки, батоны), различные кондитерские изделия.

 

 

 


 


Особенности, технические характеристики

 Конструктивные особенности

 

  • Наличие поворотной люльки обеспечивает простоту в эксплуатации. Удобство настройки вентиляционных щелей позволяет, по сравнению с другим оборудованием этого класса, обеспечить наилучшую равномерность выпечки хлебобулочных изделий за счет наиболее благоприятного распределения тепла (воздушных потоков по всей поверхности выпекаемых изделий).
  • Наличие отвода тепла после окончания выпечки обеспечивает безопасность в работе.
  • Качественный экологически чистый теплоизоляционный материал, базальтовое волокно, обеспечивает минимальные тепловые потери оборудования и, как следствие, наиболее экономное расходование электроэнергии.
  • Принудительная циркуляция горячего воздуха с помощью двух вентиляторов.
  • Стабильность поддержания технологических режимов производства хлебобулочных изделий за счет простой надежной и удобной работы системы управления.
  • Мощная система пароувлажнения. Эффективное образование пара достигается системой пароувлажнения какскадного типа. Регулировка объема воды, поступающего в печь, осуществляется вручную, которое осуществляется нажатием и удержанием управляющей клавиши.
  • Реле времени, выведенное на переднюю панель позволяет задавать различную продолжительность выпечки от 1-100 мин.
  • После окончания выпечки подается звуковой сигнал.
  • Комплектование специальным порогом пекарной камеры позволяет избежать встряски тестовых заготовок при закатывании технологической тележки в пекарную камеру.
  • Освещение объема камеры встроенными светильниками.
  • Наличие системы пароудаления и вентиляции пекарной камеры.
  • Двойное остекление и термостойкое уплотнение двери.
  • Быстрый монтаж и запуск оборудования за счет хорошо продуманной конструкции печи.
  • Герметизация двери, в целях уменьшения теплопотерь в зоне пекарной камеры, выполнена по всему контуру двери.
  • Система управления обеспечивает максимальную безопасность эксплуатации.
  • Размещение привода вращения тележки на крыше печи дало возможность получить низкий порог пекарной камеры, облегчающий закатывание тележки и удобство обслуживания привода вращения.
  • Поворотная платформа спроектирована таким образом, чтобы исключить встряхивание тележки с тестовыми заготовками, при этом вес тележки распределен на опорные колеса тележки без ее отрыва от поворотной платформы.


Технические характеристики

 

Количество нагревательных элементов в печи, шт. 12
Номинальная мощность, кВт 39
Напряжение питания сети, В 380
Производительность, кг/час 120
Суммарная мощность ТЭНов, кВт 36
Диапазон поддержания температуры, ºС 30-290
Число оборотов вращения тележки, об./мин. 5
Номинальная мощность вентилятора, кВт 0,55
Число вентиляторов, шт 2
Номинальная мощность привода вращения тележки, кВт 0,25

Габаритные размеры, мм

2180 х 1510 х 2480
Масса, не более, кг 1400
Цену на товар Вы можете уточнить у поставщика по телефону
Цену на товар Вы можете уточнить у поставщика по телефонам
+(99890) 3184081
или написав им письмо