8720 компаний - 134631 товаров и услуг
    
Печь конвекционная ПК-10
В розницу
Печь конвекционная ПК-10
под заказ
от 10 000 000 сум / шт.  Цена договорная
+998 показать номер
+(99890) 318-40-81
  • Описание товара
  • Дополнительно
  • Контакты

Назначение, область применения

Печь конвективная ПК-10 (далее печь) предназначена для выпечки широкого ассортимента хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий. Печь предназначена для использования на предприятиях хлебопекарной и кондитерской промышленности. Печь предназначена как для установки отдельно, так и для установки в ряд с другими аппаратами. Печи эксплуатируются в помещениях с температурой окружающего воздуха от +10 °С  до +35 °С при относительной влажности не более 80 %  (УХЛ 4.2 ГОСТ 15150-69).

 

 

Основные режимы работы

 

 

- Режим конвекции – режим обеспечивается принудительной конвекцией и нагревом электронагревателей в течение установленного времени при температуре в камере от 30 оС до 290 оС.

- Режим пароконвекции – режим обеспечивается принудительной конвекцией, нагревом электронагревателей и заданной длительностью подачи воды на определенном заданном (запрограммированном) промежутке времени цикла печи при температуре в камере от 30 оС до 290 оС. В режиме пароконвекции также предусмотрена подача увлажнения в ручном режиме (от нажатия и удержания кнопки).

 

 

 

Специальные режимы работы

 

 

- Режим прогрева (подготовительный) – режиме обеспечивается принудительной конвекцией и нагревом камеры до температуры на 30 ºС выше заданной  температуры первого шага выбранной программы.

-  Режим просушки – режим обеспечивается принудительной конвекцией и нагревом камеры до температуры от 30 оС до 290 оС при открытых воздушных клапанах.

 

 

Особенности, технические характеристики

 

Наименование параметра

Величина параметра

Напряжение питающей сети, В

380

Частота питающей сети, Гц

50

Номинальная потребляемая мощность печи, не более, кВт

16

Номинальная потребляемая мощность электродвигателей вентиляторов, не более, кВт                                            

0,6

Количество электродвигателей вентиляторов, шт.

3

Номинальная потребляемая мощность электронагревателей (ТЭНов), не более, кВт

15

Количество электронагревателей (ТЭНов), шт.

3

Номинальная потребляемая мощность ламп освещения, не более, кВт

0,04

Количество ламп освещения, шт.

2

Количество уровней под установку поддонов или секций форм хлебопекарных, шт.

10

Габаритные размеры (длина х ширина) поддона, мм

600 х 400

Вместимость основных хлебобулочных изделий (хлеб массой 700г), не более, шт.

50

Производительность (хлеб массой 700г), не более, кг/ч

53

Время разогрева печи в режиме конвекции  до температуры  290 ± 5 °С, не более, мин:

10

Давление воды в водопроводной системе, кПа (кгс/см²)

100÷500 (1÷5)

Габаритные размеры, не более, мм

глубина

ширина

высота

 

960
950

1300

Масса, не более, кг

165

Срок службы печи, не менее, лет

5

Цену на товар Вы можете уточнить у поставщика по телефону
Цену на товар Вы можете уточнить у поставщика по телефонам
+(99890) 3184081
или написав им письмо