8723 компаний - 134723 товаров и услуг
    
Кислота уксусная синтетическая пищевая с массовой долей основного вещества 99,5% (налив)
В розницу
Графитовый масленный спрей 4 в 1
В наличии
12 у.е. / шт.
Метанол технический марки "А"
В наличии
от 567 456 сум / шт.
Кислота уксусная синтетическая пищевая с массовой долей основного вещества 99,5% (налив)
в наличии
от 6 666 сум / шт.
+998 показать номер
+(99879) 229-29-71
  • Описание товара
  • Дополнительно
  • Контакты

TSh6.1-00203849-08:2004 с изм 3

Кислота уксусная синтетическая пищевая предназначенная для розничной торговли и других отраслей народного хозяйства

Основными потребителями кислоты уксусной являются следующие отрасли:

Пищевая промышленность:

Водные растворы уксусной кислоты широко используются в пищевой промышленности (пищевая добавка E260) и бытовой кулинарии, а также в консервировании.

Жиропродукты. В майонезы, салатные заправки и деликатесные салаты уксусную кислоту добавляют не только для вкуса, но и для улучшения сохранности.

Мясопродукты. Маринование или обтирание свежего мяса разбавленной уксусной кислотой используется в домашнем хозяйстве как способ консервирования.

 Рыбная продукция. Большое количество рыбы маринуют с помощью заливок, содержащих уксус и соль.

Овощные продукты. В уксусной кислоте консервируют преимущественно огурцы, свеклу и овощные смеси (Mixed Picles).

Фруктовая продукция. В некоторых странах в домашнем хозяйстве маринуют сливы, груши, вишни, виноград и другие ягоды и фрукты. Их заливают горячим 2-2,5%-м раствором уксусной кислоты с высоким содержанием сахара и стерилизуют.

Выпечка. Уксусную кислоту (в основном в виде диацетата натрия) используют для зашиты некоторых сортов хлеба от так называемой «картофельной болезни» - порчи, возникающей под действием бактерий вида Bacillus mesentericus.

Уксусная кислота не только угнетает бактерии, но и уменьшает их термостойкость; поэтому в тесте, подкисленном уксусной кислотой, возрастает скорость гибели бактерий в процессе выпечки. Концентрация диацетата натрия составляет (0,2-0,4)% от массы муки.

Бытовая химия

Фармацевтика и медицина:

Для получения лекарственных и душистых веществ;

В качестве замены нашатырного спирта для выведения больного из обморочного состояния.

Косметические средства

 

Цену на товар Вы можете уточнить у поставщика по телефону
Цену на товар Вы можете уточнить у поставщика по телефонам
+(99879) 2292971
или написав им письмо