8901 компаний - 136169 товаров и услуг
    
E 325 Лактат натрия
еще 1 фото
В розницу
СЫЧУЖНЫЙ КАЗЕИН
В наличии
от 1 000 сум / грамм
E 954 САХАРИН НАТРИ
В наличии
от 1 000 сум / грамм
E 325 Лактат натрия
в наличии
от 1 000 сум / грамм
+998 показать номер
+(99894) 238-00-10
+(99890) 808-00-78
  • Описание товара
  • Дополнительно
  • Контакты

Пищевая добавка Е325 (лактат натрия) используется при производстве продуктов питания в качестве регулятора кислотности, эмульгатора и консерванта пищевых продуктов.

Химическая формула латката натрия: С3Н5NaO3. Т.е. добавка Е325 является натриевой солью молочной кислоты.​ По своим физическим свойствам добавка Е325 предтавляет собой кристаллический порошок белого цвета. Она хорошо растворима в воде.

Получают лактат натрия нейтрализацией молочной кислоты, полученной в результате брожения сахаристых веществ.

Добавка Е325 широко применятся в различных видах продукции: хлебобулочных изделиях, мясопродуктах (в том числе мясе домашней птицы) в вакуумной упаковке, кремах, ликерах, рассолах и т.д.

Являясь консервантом, добавка Е325 продлевает сроки хранения продуктов, улучшает органолептические свойства (вкус, цвет, внешний вид, структуру), препятствует расслаиванию продуктов), проявляет антибактериальные свойства благодаря ингибированию процессов гниения и развития патогенных бактерий. Кроме этого, добавка Е325 усиливает действие антиоксидантов и препятствует высыханию продуктов.

Цену на товар Вы можете уточнить у поставщика по телефону
Цену на товар Вы можете уточнить у поставщика по телефонам
+(99894) 2380010
+(99890) 8080078
или написав им письмо