Агар-агар (1кг)

Агар-агар (E406, GB 1886.239-2016) — это природный полисахарид растительного происхождения, получаемый из красных морских водорослей. Он широко используется в пищевой промышленности, кондитерских изделиях, молочной продукции и лабораториях благодаря своим уникальным желирующим и стабилизирующим свойствам. Агар-агар способен образовывать прочные и прозрачные гели при низких концентрациях, не изменяя вкусовые качества продукта.

Продукт поставляется в пакетах по 1 кг, что обеспечивает удобство хранения и дозирования. Производство — Китай, стандарт GB 1886.239-2016 гарантирует соответствие требованиям безопасности пищевых продуктов и высокое качество. Агар-агар не токсичен, не содержит аллергенов и подходит для использования в вегетарианских и веганских продуктах.

Преимущества агар-агара:

• Высокая желирующая способность даже при низких концентрациях;

• Стабильность при нагревании и охлаждении;

• Прозрачность и нейтральный вкус, не влияющий на органолептические свойства продуктов;

• Универсальность применения в пищевой промышленности, кондитерских изделиях, молочных продуктах и лабораторных исследованиях;

• Удобная упаковка — пакет 1 кг;

• Соответствие стандарту E406 и GB 1886.239-2016.

Сферы применения:

• Пищевая промышленность — джемы, желе, конфеты, мармелад, десерты;

• Молочная промышленность — йогурты, мороженое, десертные кремы;

• Лаборатории — среда для микробиологических исследований;

• Вегетарианская и веганская продукция — как заменитель желатина;

• Производство косметики — загуститель и стабилизатор гелей.

Условия хранения и срок годности:
Хранить в сухом, прохладном месте, защищенном от влаги, прямого солнечного света и посторонних запахов. Оптимальная температура хранения +5°C…+25°C. В закрытой упаковке сохраняет свои свойства до 24 месяцев.

Итог:
Агар-агар (Китай, 1 кг, пакет, E406, GB 1886.239-2016) — это качественный, безопасный и универсальный пищевой загуститель, обеспечивающий стабильные желирующие свойства и прозрачные, стабильные продукты в пищевой промышленности и лабораторной практике.