Профессиональный настольный пароконвектомат "VENIX" SQUERO 5TRAYS SQ05TCC, 10.5 кВт, 937 х 885 х 715 мм (Италия)

Профессиональный настольный пароконвектомат "VENIX" SQUERO 5TRAYS (5 уровней GN 1/1 )

Профессиональная высокопроизводительная пароконвектоматная печь от производителя бренда "VENIX" модели "SQUERO" используется на предприятиях общественного питания и торговли для тепловой обработки мяса, рыбы, овощей и других блюд. Модель оснащена электромеханической панелью управления, 2-х скоростным реверсивным вентилятором и галогеновым освещением.

Ключевые особенности:

Регулировка подачи впрыска воды с панели управления

Реверсивная система вентиляторов

Возможность готовить разные продукты одновременно.

Функция регенерации, регулировка отработанного пара.

Система очистки внутреннего стекла легко позволяет мыть с двух сторон. Механическая регулировка впрыска воды.

Технические характеристики:

Вид - печь

Тип - пароконвектомат, электрическая

Бренд - VENIX

Модель - SQUERO

Серия - SQ05TCC

Цвет - серебристый/черный

Установка - настольная

Дисплей - 5" емкостный, сенсорный

Количество двигателей - 2

Скорости двигателя - 2

Макс. температура приготовления (°C) - 260°C

Измерительный зонд - Одноточечный PT1000

Материал камеры приготовления - AISI304

Открывание дверцы - Правая ручка

Вытяжка - 50 мм моторизованная

Увлажнение - Прямой впрыск

Самомыватель - Автоматический

Противни

Количество уровней - 5

Размер противня -  GN 1/1

Макс. загрузка противня 4 кг

Нагреватель - 5 кВт 50 Гц

Мощность - 10,5 кВт

Электропитание - 380-415 В 3N~/220-240 В 3~

Сила тока - 16,73 А/27,02 А

Шнур питания - 5G4/ 4G4

Подключение к воде

Вход для увлажнения воды - 3/4ˈˈ GAS

Вход для промывочной воды - 8 мм быстроразъемный

Слив воды - 30 мм

Макс. жесткость воды - 5°f

Требования к давлению воды мин.-макс. - 150-200 кПа

Потребление

Вода для увлажнения (л/ч) - 4 л/ч макс. потребление

Вода для ополаскивания при 2 бар изб. - 7,9 л

Вода для короткой промывки при 2 бар изб. - 24,9 л

Вода для длинной промывки при 2 бар изб. - 31,1 л

Моющее средство для короткой промывки - 70,3 г

Моющее средство для длинной промывки - 140,6 г

Связь 

USB 2.0

Вес и габариты

Ширина - 937 мм

Глубина - 885 мм

Высота -  715 мм

Вес - 89 кг

Страна производитель - Италия

Наша компания имеет большой опыт работы в сфере современных технологий и оборудования для предприятий общественного питания, торговли, прачечных и пищевых производств. Высококвалифицированные специалисты обладают профессиональными знаниями в сфере услуг по технологическому проектированию, консалтингу, поставке оборудования и техническому обслуживанию предприятий общественного питания и торговли любого формата и профиля. Вся представленная продукция отвечает высоким техническим и эксплуатационным характеристикам.