Профессиональный пароконвектомат "VENIX" SAN GIORGIO SG06TCC, 10.8 кВт, 792 х 1091 х 941 мм (Италия)

Профессиональный пароконвектомат "VENIX" SAN GIORGIO SG06TCC (6 уровней 600 х 400 - GN 1/1 )

Профессиональная высокопроизводительная пароконвектоматная печь от производителя бренда "VENIX" модели "SAN GIORGIO" используется на предприятиях общественного питания и торговли для тепловой обработки мяса, рыбы, овощей и других блюд. Модель оснащена цифровой панелью управления c сенсорным дисплеем, 3-х фазным мотором, 10-ти скоростным вентилятором, 9-ю программируемыми таймерами, 3-х точечным термрщупом, встроенной системой автомойки и галогеновым освещением.

Ключевые особенности:

Сенсорный экран управления с 7-дюймовым дисплеем с разрешением 800×480, система Android для подключения WI-FI для удаленного мониторинга (с ПК, планшета или смартфона) USB, диагностика, высокопроизводительный трехфазный двигатель, двунаправленная реверсивная система вентилятора (каждые 80 секунд), автоматическая настройка предварительного нагрева (1 лоток-половина загрузки-полная загрузка), функция удержания (поддержание температуры после приготовления на уровне 70°). Идеальный контроль температуры, динамическая система циркуляции распределительного воздуха с инвертором. Усиленная специальная дверца с двойным стеклом, с теплоотражающим покрытием, которое гарантирует низкую температуру контакта снаружи и легко моется.

Технические характеристики:

Вид - печь

Тип - пароконвектомат, электрическая

Бренд - VENIX

Модель - SAN GIORGIO

Серия - SG06TCC

Цвет - серебристый/красный

Установка - напольная

Дисплей - 7” емкостный, сенсорный

Количество двигателей - 2

Скорости двигателя - 10

Макс. температура приготовления (°C) - 260°C

Термометр - 3 точки PT1000

Материал камеры приготовления - AISI304

Открывание дверцы - Правая ручка

Вытяжка - 50 мм Моторизованный клапан

Количество уровней - 7

Противни - 600 х 400 мм - GN 1/1

Макс. загрузка противня 4 кг

Нагреватель -  5 кВт 50/60 Гц

Мощность - 10,8 кВт

Частота - 50/60 Гц

Электропитание - 380-415 В 3N~/220-240 В 3~

Сила тока - 17,8 А / 27,98 А

Шнур питания. - 5G2,5/ 4G4

Подключение воды 

Вход для увлажнения/мытья воды - 3/4” GAS

Слив воды - 50 мм

Макс. жесткость воды - 5°f

Требование к давлению воды мин.-макс. - 150-200 кПа

Расход

Увлажнение воды (л/ч) - 4,1 л/ч макс. расход

Ополаскивание водой при 2 бар изб. - 17,8 л

Кратковременная мойка водой при 2 бар изб. - 34,3 л

Длительная мойка водой при 2 бар изб. - 70,9 л

Кратковременное моющее средство - 234,4 гр

Длительное моющее средство - 334,8 гр

Соединение

Операционная система Android

USB USB 2.0 - есть

Стандарт - Wi-Fi 

Комплектация - Комплект системы самоочистки S1

Вес и габариты

Ширина - 792 мм

Глубина - 1021 мм

Высота -  941 мм

Вес - 100 кг

Страна производитель - Италия

Наша компания имеет большой опыт работы в сфере современных технологий и оборудования для предприятий общественного питания, торговли, прачечных и пищевых производств. Высококвалифицированные специалисты обладают профессиональными знаниями в сфере услуг по технологическому проектированию, консалтингу, поставке оборудования и техническому обслуживанию предприятий общественного питания и торговли любого формата и профиля. Вся представленная продукция отвечает высоким техническим и эксплуатационным характеристикам.