Сушеная рыба это небольшая, плоская закуска, полученная путем засушки анчоусов. Одним из древнейших способов обработки рыбы является вяления и засушка. Рыба отлично сохраняют необходимое количество белков, жиров и микроэлементов. Отличительной особенностью данного снека является тот факт, что рыбку можно употреблять людям с избыточным весом. Полезные жиры, которые находятся в мясе, быстро расходуются организмом.