Автоматическая и полуавтоматическая система для определения азота и белка по методу Кьельдаля (ZDDN-II / KDN) с дигестом Келтран

Автоматическая и полуавтоматическая системы ZDDN-II и KDN предназначены для точного определения содержания азота и белка в различных образцах: пищевых продуктах, молочных продуктах, кормах, воде, напитках, медикаментах, химических веществах и почве.

Анализ по методу Кьельдаля признан самым точным и арбитражным методом измерения белка и азота. Принцип работы основан на минерализации пробы концентрированной серной кислотой в присутствии окислителя, инертной соли (сульфата калия) и катализатора (сульфата меди). Аминогруппы белка при этом превращаются в сульфат аммония, растворенный в серной кислоте, что позволяет последующее точное количественное определение азота и белка.

Использование автоматических и полуавтоматических систем позволяет сократить время анализа, минимизировать контакт оператора с химически агрессивными реагентами и повысить точность и воспроизводимость результатов.

Технические характеристики

FAQ

1. Для чего предназначена система ZDDN-II / KDN?
Для точного определения содержания азота и белка в продуктах питания, кормах, воде, медикаментах и химических веществах.

2. В чем отличие автоматической и полуавтоматической версии?
Автоматическая система ZDDN-II выполняет все этапы анализа без участия оператора, полуавтоматическая KDN требует частичного вмешательства.

3. Какой принцип работы метода Кьельдаля?
Минерализация пробы концентрированной серной кислотой с катализатором и сульфатом калия, преобразование аминогрупп белка в сульфат аммония.

4. Какие образцы можно анализировать?
Пищевые продукты, молочные продукты, корма, вода, напитки, медикаменты, химические вещества, почва.

5. Какие преимущества этих систем?
Высокая точность и воспроизводимость результатов, сокращение времени анализа, минимизация контакта с агрессивными реагентами.