Стеклянные жиромеры (бутирометры) предназначенные для определения массовой доли жира в молоке, сливках, молочных продуктах методом по ГОСТ 5867-69
Принцип действия основан на разложении белковых веществ кислотами и изоамиловым спиртом с последующим разделением веществ путем центрифугирования.

Бутирометры изготавливаются из термически и химически стойкого боросиликатного стекла 3.3, устойчивы к термическому шоку и воздействию большинства растворителей, кислот и не концентрированных щелочей.

Имеются бутирометры в двух исполнениях – для молока и для сливок.
Обратите внимание, что пробка для бутирометров поставляется отдельно.


Для определения жирности молока по Герберу можно приобрести:

• Центрифугу молочную "ОКА", ЦЛМ 1-12, ЦЛМ 1-8, ЦЛМН-1-8, Nova Safety
• Ареометр общего назначения с диапазоном измерения от 700 до 2000 кг/м по ГОСТ 18481
• Контейнер для бутирометра
• Пробки резиновые для жиромеров по ТУ 38-105-1058
• Приборы (дозаторы) для отмеривания изоамилового спирта и серной кислоты вместимостью, соответственно, 1 и 10 см по ГОСТ 6859.
• Штатив для бутирометров на 24 гнезда
• Цилиндры 1-50, 1-100 по ГОСТ 1770
• Весы лабораторные  с наибольшим пределом взвешивания 200 г, 210 г по ГОСТ 24104
• Баню водяную для подогрева бутирометров (жиромеров), обеспечивающие поддержание температуры (65±2)°С и (73±3)°С