Дегидратор Hurakan HKN-DHD16M (Китай)

Основные характеристики дегидратора Hurakan HKN-DHD16M:

• Температурный режим: от 30 до 90 °С
• Количество уровней: 16
• Напряжение: 220 В
• Мощность: 1 кВт
• Ширина: 520 мм
• Глубина: 510 мм
• Высота: 670 мм
• Вес (без упаковки): 21.4 кг
• Вес (с упаковкой): 28 кг
• Страна-производитель: Китай

Описание: Дегидратор Hurakan HKN-DHD16M предназначен для сушки ягод, фруктов, овощей и грибов на предприятиях общественного питания, в торговле и других сферах. Он оснащен таймером с регулировкой от 30 минут до 24 часов, что позволяет гибко настраивать время работы устройства в зависимости от типа сушимых продуктов. Корпус и решетки изготовлены из нержавеющей стали, что способствует долговечности и легкости в уходе.

Дополнительные характеристики:

• Размер решетки: 490 x 370 мм
• Расстояние между решетками: 35 мм

Комплектация:

• 16 решеток

Этот дегидратор идеально подходит для больших объемов сушки, обеспечивая равномерное высушивание продуктов благодаря большому количеству уровней и качественным материалам.

Вот 10 часто задаваемых вопросов (FAQ) про дегидратор для сушки ягод, фруктов, овощей и грибов:

1. Как работает дегидратор для сушки фруктов, овощей и ягод?

Дегидратор работает, используя тепло и вентиляцию для удаления влаги из продуктов. Это помогает сохранить их на длительное время, предотвращая порчу. Продукты размещаются на решетках, и горячий воздух циркулирует вокруг них, суша и сохраняет вкус, цвет и питательные вещества.

2. Какую температуру нужно устанавливать для сушки фруктов и овощей?

Температурный режим для сушки варьируется от 30 до 70 °С в зависимости от типа продукта. Например, для ягод можно использовать более низкую температуру (от 40 до 50 °С), а для овощей — более высокую (60-70 °С). Рекомендуется проверять инструкции для каждого типа продукта.

3. Сколько времени занимает сушка фруктов и овощей в дегидраторе?

Время сушки зависит от типа продукта и его толщины. Обычно сушка фруктов и ягод занимает от 6 до 12 часов, а овощей — от 8 до 16 часов. Для некоторых продуктов может потребоваться больше времени.

4. Можно ли сушить мясо или рыбу в дегидраторе?

Да, многие дегидраторы, включая модель Hurakan HKN-DHD10, могут использоваться для сушки мяса и рыбы, но важно следовать рекомендациям по времени и температуре. Обычно для сушки мяса требуется температура около 60-70 °С.

5. Как часто нужно проверять продукты во время сушки?

Рекомендуется проверять продукты каждые несколько часов, чтобы убедиться в правильной скорости сушки. При необходимости можно менять их местами на решетках, чтобы обеспечить равномерное высушивание.

6. Как правильно хранить высушенные продукты?

После сушки продукты должны быть полностью остывшими и храниться в герметичных контейнерах или вакуумных упаковках. Хранить их следует в прохладном, темном и сухом месте, чтобы предотвратить восстановление влаги и порчу.

7. Можно ли сушить продукты, не очищая их?

Для большинства продуктов (например, ягод) рекомендуется их мыть и очищать перед сушкой, чтобы улучшить конечный результат. Однако кожуру фруктов, таких как яблоки или груши, можно оставить, если это не влияет на конечный вкус и текстуру.

8. Сколько продуктов можно сушить одновременно?

Модель Hurakan HKN-DHD10 имеет 10 уровней решеток, что позволяет сушить значительное количество продуктов одновременно. Однако для равномерного высушивания важно не перегружать решетки.

9. Как чистить дегидратор после использования?

После сушки рекомендуется очистить решетки и внутренние части устройства мягкой тканью или щеткой. Некоторые модели имеют съемные решетки, которые можно мыть вручную или в посудомоечной машине. Корпус устройства можно протирать влажной тканью.

10. Какие преимущества сушки в дегидраторе по сравнению с другими методами?

Сушка в дегидраторе — это более быстрый и эффективный способ сохранения продуктов, чем традиционное вяление на воздухе или сушка в духовке. Дегидратор позволяет сохранить больше питательных веществ, витаминов, а также контролировать процесс сушки, чтобы продукты не перегрелись или не перегорели.