Dekstroz oziq-ovqat sanoatida, farmatsevtika va veterinariya tibbiyotida (tabletkalar, kukunlar, siroplar, in'ektsion eritmalar), neft sanoatida (burg'ulash suyuqliklarining reologik xususiyatlarini yaxshilash uchun burg'ulash suyuqliklariga qo'shimcha sifatida texnik) qo'llaniladi. Ishlatilgan glyukoza: - parhez qo'shimchalari, parhezli va terapevtik oziq-ovqat mahsulotlarini ishlab chiqarishda, tashuvchini to'ldiruvchi va oziqlantiruvchi sifatida sport ovqatlanish (keng va faol ishlatiladi). - qandolat mahsulotlarida (shirinliklar, shokolad barlari) glyukoza shirinlik, yumshoqlik beradi, ta'mni saqlaydi va oshiradi. - alkogolsiz ichimliklarda ta'mni o'zgartirish uchun. - tabiiy rangni saqlab qolish uchun konserva mahsulotlarida. - shakarni achish uchun nonvoyxonada ta'm va xushbo'y hid, qobig'iga rang beradi. - sut sanoatida shirinliklar (yogurtlar) ishlab chiqarishda. - muzqaymoq ishlab chiqarishda (taxminan 30% shakarni almashtirish). - farmatsevtika sanoatida dasturxon va osh yog'i ishlab chiqarishda.