Дымогенератор-коптильня "Unox HYPER SMOKER" XUC090, нерж. сталь, ТЭН (Италия)

Дымогенератор-коптильня "Unox HYPER SMOKER" XUC090

Производственный дымогенератор-коптильня от производителя бренда "Unox" модели "HYPER SMOKER" используется совместно с пароконвектоматами серии ChefTop MIND.Maps (исключая XEVC-2021) на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских. Модель оснащена дополнительным ТЭНом в камере. Управление оборудования осуществляется ручным способом (модели с панелью управления MASTER.Touch One), либо автоматическим (модели с панелью управления MASTER.Touch Plus) режимах. Коптильня для натуральных древесных хлопьев. Не требует дополнительного источника питания.

Совместимость с печами:

CHEFTOP MIND.Maps™ COUNTERTOP, CHEFTOP-X™

Технические характеристики:

Вид - дымогенератор

Тип - коптильня

Бренд - Unox

Модель - HYPER SMOKER

Серия - XUC090

Совместимость - с конвекционной печью, пароконвектоматом

Цвет - стальной

Материал - нерж. сталь

Элемент нагрева - ТЭН

Работа при температуре в диапазоне - 30-200 °C

Использование натуральной деревянной щепы - да

10 режимов интенсивности копчения - есть

Технология CHEFUNOX - выберите режим приготовления, продукты, которые нужно приготовить, размер продукта, результат приготовления и начните готовить (для пароконвектоматов с панелью управления PLUS)

Оповещение печью о необходимости извлечь аксессуар из рабочей камеры перед началом мойки

Страна производитель - Италия

Наша компания имеет большой опыт работы в сфере современных технологий и оборудования для предприятий общественного питания, торговли, прачечных и пищевых производств. Высококвалифицированные специалисты обладают профессиональными знаниями в сфере услуг по технологическому проектированию, консалтингу, поставке оборудования и техническому обслуживанию предприятий общественного питания и торговли любого формата и профиля. Вся представленная продукция отвечает высоким техническим и эксплуатационным характеристикам.