Электромеханическая конвекционная печь "Venix" Campiello CP10M0N0, 15.8 кВт, 817 х 888 х 1308 мм (Италия)

Электромеханическая конвекционная печь "Venix" Campiello Bakery & Pastry (10 противней GN 1/1)

Профессиональная конвекционная печь от производителя бренда "Venix" модели "Campiello" предназначена для выпекания замороженных изделий, а также подогрева и поджаривания продуктов. Простое, быстрое и практичное электромеханическое управление.

Ключевые особенности печи:

Двунаправленная реверсивная система вентилятора

Электронная регулировка впрыска воды

Линейный таймер

Галогеновые огни

Технические характеристики:

Вид - печь

Тип - конвекционная, электрическая

Бренд - Venix

Модель - Campiello Bakery & Pastry

Серия - CP10M0N0

Цвет - серебристый/черный/красный

Установка - напольная

Панель управления - электромеханическая

Температурный режим - от 30 до 260 °C

Напряжение - 380 В

Мощность печи - 15.8 кВт

Количество камер - 1

Материал печи - нерж. сталь

Дисплей - аналоговый

Таймер - линейный

Количество двигателей - 3

Скорости двигателя - 1

Открывающаяся дверца - Откидная дверца

Датчик - Одноточечный PT1000

Материал камеры приготовления - AISI 430

Открывающаяся дверца Откидная дверца

Вытяжка - 50 мм открыта

Увлажнение - Прямой впрыск

Противни

Количество противней - 10

Размер противней - GN 1/1

Макс. загрузка противня 4 кг

Нагреватель - 5 кВт (50/60 Гц)

Мощность - 15.8 кВт

Частота - 50/60 Гц

Источник питания - 380-415 В 3N~

Сила тока - 25,2 А

Требуется шнур питания - 5G4

Подключение к воде

Вход для увлажнения воды - 3/4" M с газовой резьбой

Слив воды - 30 мм

Макс. жесткость воды - 5°f

Требования к давлению воды мин.-макс. - 150-200 кПа

Расход

Вода для увлажнения (л/ч) - 22,4 л/ч макс. расход

Вес и габариты

Ширина - 817 мм

Глубина - 888 мм

Высота -  1308 мм

Вес - 128 кг

Страна производитель - Италия

Наша компания имеет большой опыт работы в сфере современных технологий и оборудования для предприятий общественного питания, торговли, прачечных и пищевых производств. Высококвалифицированные специалисты обладают профессиональными знаниями в сфере услуг по технологическому проектированию, консалтингу, поставке оборудования и техническому обслуживанию предприятий общественного питания и торговли любого формата и профиля. Вся представленная продукция отвечает высоким техническим и эксплуатационным характеристикам.