Фритюрница Abat ЭФК-35Л

В наличии Код: P-0753411

83 200 000 сум / шт.

Показать телефон Позвонить Написать Написать

Описание

Основные характеристики

Установка	напольная
Подключение	380 В
Количество ванн	1
Объем одной ванны	35 л
Температурный режим	от 50 до 190 °С
Кран для слива масла
Мощность	18 кВт
Ширина	1414 мм
Глубина	926 мм
Высота	964 мм
Вес (без упаковки)	198 кг
Страна производства	Россия
Артикул	11000000410

Описание

Фритюрница Abat ЭФК-35Л предназначена для приготовления различных продуктов в большом количестве масла на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена 6 регулируемыми по высоте ножками. Корпус и корзина выполнены из нержавеющей стали AISI 304.

Особенности:

Электронная панель управления позволяет:
- Устанавливать температуру масла в диапазоне от 50 до 190 °C
- Задавать продолжительность погружения корзины
- Программировать погружение корзины после достижения заданной температуры,её поднятие по истечению установленного времени, сопровождаемое звуковой сигнализацией
- Включать режим "Растопка масла" для топления пищевых жиров при использовании для жарки

10 встроенных программ приготовления и возможность записи собственных (до 2-х шагов в каждой)
Точный контроль температуры (+/- 1°C)
Датчик температуры в непосредственном контакте с маслом в ванне
Поднятие корзины при помощи линейного исполнительного механизма
Ванна для слива масла с фильтрацией крупных частиц
Поворотные нагревательные элементы могут подниматься для облегчения очистки фритюрницы
Перфорированная корзина с системой открытия днища, предохранительным стопором, изолированной ручкой на 4-х колесах
Сливной клапан с изолированной ручкой для слива масла из ванны
Тележка на 3 гастроемкости GN 1/1 с поворотными колесами для установки под воронкой для выгрузки продукта

Дополнительные характеристики: