Фризер для мороженого Hurakan HKN-bq66fps (Китай)

Основные характеристики:

• Тип: для мягкого мороженого
• Производительность: от 18 до 22 кг/ч
• Количество емкостей: 2
• Объем одной емкости: 6 л
• Общий объем: 12 л
• Ночное хранение: есть
• Напряжение: 220 В
• Мощность: 2 кВт
• Ширина: 540 мм
• Глубина: 665 мм
• Высота: 1275 мм
• Вес (без упаковки): 110 кг
• Страна производства: Китай
• Артикул: 170802

Описание:

Фризер для мороженого Hurakan HKN-BQ66FPS предназначен для производства мягкого мороженого на предприятиях общественного питания и торговли. Он выполняет все этапы приготовления мороженого, включая смешивание сухой смеси с молоком или водой, охлаждение и взбивание. Модель оснащена электронной системой управления, помпой подачи воздуха в продукт и тремя дозаторами, что позволяет создать мороженое с нужной текстурой. Корпус выполнен из крашеного металла, что обеспечивает его прочность и долговечность.

Особенности:

• Независимая система испарения для эффективного охлаждения.
• Функция электронного регулирования температуры для точного контроля над процессом.
• Режим ночного хранения для поддержания мороженого при нужной температуре ночью.
• Режим очистки для легкости обслуживания устройства.
• Высокопрочный кожух, что увеличивает срок службы оборудования.

Дополнительные характеристики:

• Количество видов мороженого: 2 + 1 (основной вкус и два дополнительных варианта).
• Температура окружающей среды: от 5 до 40 °С.
• Температура ингредиентов: от 2 до 3 °С.

список часто задаваемых вопросов (FAQ) о фризерах для мороженого:

1. Что такое фризер для мороженого?

   • Фризер для мороженого — это специализированное оборудование, предназначенное для производства мягкого мороженого. Он смешивает ингредиенты (сухую смесь, молоко или воду) и подвергает их процессу замораживания и взбивания для получения кремообразной текстуры.

2. Как работает фризер для мороженого?

   • Фризер смешивает ингредиенты и автоматически охлаждает их до нужной температуры, одновременно взбивая смесь для получения легкой и воздушной консистенции мороженого. Оборудование оснащено компрессором и системой охлаждения для поддержания оптимальной температуры.

3. Какая производительность фризера для мороженого?

   • Производительность фризера может варьироваться в зависимости от модели. Например, фризер может производить от 18 до 25 кг мороженого в час, что подходит для большинства малых и средних предприятий общественного питания.

4. Сколько типов мороженого можно приготовить с помощью фризера?

   • Большинство фризеров позволяют готовить два основных вида мороженого, однако некоторые модели могут также предлагать дополнительный вариант (например, смесь разных вкусов или текстур).

5. Какую емкость имеет фризер для мороженого?

   • Обычно фризеры для мороженого имеют две емкости по 5.8 литра каждая, что в сумме составляет общий объем 11.6 литра.

6. Как ухаживать за фризером для мороженого?

   • Для правильного обслуживания фризера нужно регулярно очищать его от остатков мороженого, проверять и чистить систему охлаждения и помпы подачи воздуха, а также следить за состоянием уплотнителей и механизма дозирования.

7. Как настроить фризер для мороженого?

   • Современные фризеры обычно оснащены электронной системой управления, которая позволяет регулировать температуру и другие параметры приготовления. Операторы могут выбрать нужный режим замораживания и контролировать процесс через панель управления.

8. Как долго можно хранить мороженое в фризере?

   • После приготовления мороженое можно хранить в фризере в течение нескольких часов, однако лучше всего подавать его сразу, так как мягкое мороженое теряет свои свойства при длительном хранении.

9. Какие преимущества фризера для мороженого с независимой системой испарения?

   • Независимая система испарения позволяет фризеру работать более эффективно, с меньшими затратами энергии и улучшенной стабильностью температуры. Это также помогает избежать перегрева и ухудшения качества мороженого.

10. Как выбрать фризер для мороженого?

    • При выборе фризера важно учитывать производительность, объем емкостей, мощность устройства, тип охлаждения и дополнительные функции, такие как электронное управление и наличие нескольких дозаторов. Также стоит обратить внимание на надежность производителя и гарантию.