Газовая шаурма Ersoz 2 EKO

Компания «KitMach» предлагает широкий выбор оборудования для Фаст-фуда.

Во всем мире фаст-фуд пользуется огромной популярностью, что делает эту индустрию неимоверно популярной. Поэтому и оборудование, приобретаемое для изготовления фаст-фуда должно отличаться качеством, быть максимально функциональным, надежным, безопасным и конечно же наиболее производительным. А при большом количестве посетителей должно выносить огромные нагрузки и работать подряд по несколько часов в день без остановки.

Поставляя нашим клиентам высококачественное оборудование, мы упрощаем их работу, в результате чего производители будут обслуживать потребителей более качественными продуктами.

Используется на предприятиях общественного питания и торговли для приготовления мясной начинки популярного блюда шаурма (шаверма). Модель оснащена 2 горелками, не гаснущими при порывах ветра. Корпус выполнен из нержавеющей стали, все элементы, контактирующие с пищей - из материалов, разрешенных для контакта с пищевыми продуктами.

Ручной привод - вращение ножа с мясом осуществляется вручную;

Независимое включение и регулировка пламени горелок;

Нихромовая сетка горелок позволяет добиться равномерности пламени и обеспечивает их автоматический поджиг при кратковременном угасании;

Принцип действия заключается в том, что мясная нарезка, сформированная в цилиндр, насаживается на специальный нож, который вращается вокруг своей оси около 2 газовых горелок - прожаренный слой мяса срезается остро заточенным ножом и сразу же используется для приготовления блюда;

Регулировка расстояния между ножом и горелками позволяет подобрать оптимальный режим приготовления продукта;

Предназначена для эксплуатации в помещении (при условии гарантированного проветривания или наличии вытяжной вентиляции), либо на открытом воздухе;

Отличается высокой производительностью, простотой и надежностью в эксплуатации.