Карбоксиметилцеллюлоза натрия (КМЦ Пищевой)
В наличии Код: P-1074976КАРБОКСИМЕТИЛЦЕЛЛЮЛОЗА (КМЦ) Е466
Карбоксиметилцеллюлоза – это порошок от белого до кремового цвета, без включений и постороннего запаха. Представляет собой универсальный загуститель/стабилизатор, работающий в широком температурном диапазоне и обладающий высокой вязкостью. Способствует улучшению желирующих свойств, текучести, консистенции и стабильности, предотвращает выделение избыточной влаги (синерезис).
Применение:
Напитки с молочнокислыми бактериями, фруктовое молоко, мороженое, фруктовые сиропы, гели, жевательные резинки, желе, хлеб, начинки, блины, замороженные продукты, твердые напитки, приправы, лапша быстрого приготовления, мясные продукты и т.д.
К данному товару отзывов пока нет.