Конвекционная печь UNOX XFT193 ROSSELLA

Конвекционная печь UNOX XFT193 ROSSELLA

UNOX XFT193 ROSSELLA - профессиональная конвекционная печь для выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий, жарки и запекания большого ассортимента вторых блюд. Аппарат также подходит для размораживания продуктов, полуфабрикатов и продуктов в вакуумной упаковке. Оснащена механической панелью управления, галогеновой подсветкой и функцией пароувлажнения. Рабочая камера изготовлена из нержавеющей стали и имеет скругленные углы, упрощающие ее очистку. Печь предназначена для установки на кухне заведений общественного и быстрого питания.

Режимы работы: 

• Конвекция при температуре от 30 до 260 °C
• Пароконвекция при температуре от 90 до 260 °C
• Предварительный нагрев до 260 °C

Особенности:

• AIR.Plus - оптимальное распределение воздуха внутри рабочей камеры
• 2 вентилятора с возможностью реверсивного вращения
• DRY.Plus - удаление избыточной влажности для создания хрустящей корочки и придания румянца готовым блюдам
• STEAM.Plus - обеспечение идеального уровня влажности в рабочей камере
• Принудительный ввод влажности в рабочую камеру ручным способом
• Protek.SAFE™ - качественная теплоизоляция и максимальная безопасность

Параметры:

• Габаритный размер (ДхШхВ): 800х774х509 мм
• Вес нетто: 49 кг
• Напряжение: 220/380 В
• Потребляемая мощность: 6.5 кВт
• Вместимость: 4 противня 600х400 мм
• Производитель: UNOX, Италия

Компания NIVA EQUIPMENT специализируется на поставке профессионального оборудования для предприятий общественного питания и торговли. Мы реализуем продукцию ведущих производителей качественного кухонного оснащения из стран СНГ, Европы и Америки. Также наша компания предоставляет услуги консалтинга, технологического проектирования и обслуживания предприятий. 

Мы всегда рады стать Вашим надежным партнером и готовы предложить Вам оптимальные коммерческие условия и качественный сервис!