Котел пищеварочный КПЭМ-100/9 Т с цельнотянутым сосудом (модель 2014 года)

Котел пищеварочный КПЭМ-100/9 Т с цельнотянутым сосудом (модель 2014 года)

Основные характеристики:

• Мощность подключения: 380 В — устройство работает от трехфазного напряжения, что обеспечивает высокую мощность и стабильную работу.
• Объем: 100 литров — данный котел идеально подходит для приготовления больших объемов пищи в столовых, ресторанах, кафе, а также для использования в пищевых производственных цехах.
• Диаметр котла: 652 мм — этот параметр определяет физический размер устройства, что важно для установки и использования на производственных площадях.
• Температурный режим: 100°C — котел предназначен для работы в режиме кипячения или варки продуктов при температуре до 100°C, что позволяет эффективно готовить блюда с использованием пара.
• Количество ТЭНов: 6 штук — наличие 6 тэнов позволяет равномерно распределять тепло по всему объему котла, что ускоряет процесс приготовления пищи и повышает энергоэффективность.
• Страна-производитель: Россия — котел произведен в России, что может быть важным для локальных покупателей, поскольку это может снижать расходы на доставку и обеспечивать гарантийное обслуживание.

Преимущества:

1. Цельнотянутый сосуд: цельнотянутый сосуд котла обеспечивает долговечность и надежность. Такой дизайн снижает риск появления дефектов и утечек в процессе эксплуатации.
2. Высокая мощность: 6 ТЭНов дают мощную и равномерную подачу тепла, что ускоряет процесс приготовления пищи и повышает производительность.
3. Большой объем (100 л): это идеально подходит для крупных пищевых предприятий, где необходимо готовить большие порции пищи за один раз.
4. Простой в обслуживании: котел достаточно прост в обслуживании и эксплуатации благодаря надежной конструкции и удобным элементам управления.
5. Долговечность и качество: как и многие российские пищевые котлы, модель КПЭМ-160/9 Т отличается высокой надежностью и долговечностью, что делает её хорошим выбором для коммерческих предприятий.

Область применения:

• Столовые и столовые при учебных заведениях — для приготовления обедов для большого количества людей.
• Рестораны и кафе — для варки больших объемов супов, каш, бульонов, тушения продуктов и других процессов, требующих постоянного нагрева.
• Пищевые производства — в предприятиях по производству полуфабрикатов или готовых блюд, где необходимо массово варить или готовить на пару.
• Кулинария — для готовки, варки и обработки пищи в промышленном масштабе.

Рекомендации по эксплуатации:

1. Перед первым использованием: обязательно проверьте котел на наличие дефектов и правильно подключите его к электросети. Убедитесь, что все ТЭНы работают исправно.
2. Обслуживание: регулярно проверяйте ТЭНы на наличие отложений, очищайте от накипи и загрязнений. Также важно следить за уровнем воды в котле.
3. Использование по назначению: котел предназначен для работы с жидкими и полужидкими продуктами, такими как супы, бульоны, каши и другие блюда, которые требуют кипячения.

Заключение:

Котел пищеварочный КПЭМ-100/9 Т — это надежное и мощное оборудование, которое идеально подходит для крупных пищевых предприятий. С его помощью можно быстро и эффективно готовить большое количество пищи, что делает его незаменимым в столовых, кафе и ресторанах.

Вот список из 10 часто задаваемых вопросов (FAQ) про пищеварочные котлы, в том числе модели КПЭМ-160/9 Т:

1. Что такое пищеварочный котел и для чего он используется?

Ответ: Пищеварочный котел — это специализированное оборудование, предназначенное для приготовления больших объемов пищи с использованием пара или кипячения. Он широко используется в столовых, ресторанах, кафе, а также на пищевых производствах для варки супов, бульонов, каш, а также других жидких и полужидких продуктов.

2. Какие типы пищеварочных котлов существуют?

Ответ: Существуют разные типы пищеварочных котлов:

• Электрические котлы — работают от электричества и подходят для небольших и средних предприятий.
• Газовые котлы — используют природный газ и подходят для более крупных предприятий с высокими потребностями в энергии.
• Паровые котлы — используют пар для нагрева и готовки пищи, обеспечивая более равномерное распределение тепла.

3. Что такое цельнотянутый сосуд и в чем его преимущества?

Ответ: Цельнотянутый сосуд — это котел, изготовленный из цельного металлического листа, который не имеет швов. Это уменьшает вероятность утечек и повышает прочность и долговечность котла. Также такие котлы легче очищаются от остатков пищи и меньше подвержены коррозии.

4. Какой объем пищеварочного котла мне выбрать?

Ответ: Выбор объема зависит от потребностей вашего предприятия. Например:

• Для небольших столовых или кафе подойдут котлы до 100 литров.
• Для крупных предприятий и массового приготовления пищи (например, для школьных и заводских столовых) лучше выбрать котлы объемом от 150 до 200 литров, как модель КПЭМ-160/9 Т с объемом 160 литров.

5. Какие параметры важно учитывать при выборе пищеварочного котла?

Ответ: При выборе котла важно учитывать:

• Мощность подключения (380 В для промышленного использования).
• Объем котла (чем больше объем, тем больше пищи можно приготовить за один раз).
• Тип обогрева (электрические или газовые котлы).
• Наличие ТЭНов и их мощность (для равномерного нагрева).
• Температурный режим (обычно до 100°C для кипячения или варки).

6. Как правильно обслуживать пищеварочный котел?

Ответ: Основное обслуживание включает:

• Регулярную очистку от остатков пищи и жира.
• Проверку ТЭНов на наличие накипи и их очистку.
• Проверку уровня воды и правильную настройку температуры.
• Контроль за состоянием корпуса (отсутствие трещин, коррозии).
• Ежегодное техническое обслуживание специалистами.

7. Как долго служит пищеварочный котел?

Ответ: Срок службы пищеварочного котла зависит от его качества, интенсивности эксплуатации и правильного обслуживания. При должном уходе котел может служить от 5 до 10 лет и более. Модели с цельнотянутым сосудом, такие как КПЭМ-160/9 Т, обычно имеют более долгий срок службы.

8. Можно ли использовать пищеварочный котел для готовки всех видов пищи?

Ответ: Пищеварочные котлы обычно предназначены для варки, кипячения и тушения жидких и полужидких продуктов, таких как супы, бульоны, каши, соусы, компоты и другие блюда. Для приготовления жареных или запеченных блюд лучше использовать другие виды кухонного оборудования.

9. Как подключить пищеварочный котел?

Ответ: Пищеварочные котлы, такие как КПЭМ-160/9 Т, подключаются к электросети с напряжением 380 В (три фазы). Для безопасной установки следует пригласить квалифицированного электрика, чтобы правильно подключить котел, обеспечить защиту от коротких замыканий и правильную работу оборудования.

10. Какие меры безопасности следует соблюдать при работе с пищеварочным котлом?

Ответ:

• Не трогать котел руками, когда он работает, чтобы избежать ожогов.
• Использовать защитные перчатки и спецодежду при обслуживании котла.
• Регулярно проверять герметичность и состояние всех соединений и труб.
• Следить за уровнем воды и температурой, чтобы избежать перегрева и повреждения ТЭНов.
• Не перегружать котел и не превышать максимальные рекомендации по объему или температуре.

Эти вопросы и ответы помогут вам лучше понять, как выбрать, использовать и обслуживать пищеварочный котел, а также как обеспечить его безопасную и эффективную работу в условиях вашего предприятия.