МАШИНА ВЗБИВАЛЬНАЯ МПВ-60

ДЛЯ УТОЧНЕНИЯ ЦЕНЫ ПРОСИМ СВЯЗАТЬСЯ  С ОФИСОМ ПО  ТЕЛ.: 

Машина взбивальная МПВ-60

Предназначена для механизации процесса взбивания различных кондитерских смесей (сливок, белково- и яично-сахарных кремов) и замеса дрожжевого теста на предприятиях общественного питания а так же в кондитерских цехах.,

Технические характеристики:

·         Объём дежи, 60 л

·         Мощность электро двигателя 1,5 кВт

·         Мощность электро двигателя подьма дежи 0,25 кВт.

·         Число оборотов 1500/мин

·         Частота вращения головки вокрук оси 34-119об/ мин

·         Частота вращения инсрумента 83-279 об/ мин

·         Род тока  3-х фазный

·         Номинальное значение напряжения  380 В

·         Номинальное значение чатоты тока 50Гц

·         Масса машины ( с дежой) 190 кг

·         Масса дежи  13 кг.

Эксплуатационные возможности машины позволяют работать в помещениях от +5 до +40 С .

В Комплект входят:

- Лопатка  1шт.

- Крюк       1шт.

- Венчик    1шт.

Рекомендуемые порции замеса:

·         Взбивание сливок- 12-14 кг

·         Взбивание яичного белка, шт. яиц- 130-140 кг

·         Изготовление масляного крема-16-18 кг.

·         Замес мягкого теста, муки- 15 кг.