Миксер планетарный Abat МПЛ-40 - 28 800 000 сум

Миксер планетарный Abat МПЛ-40

В наличии Код: P-0756318

28 800 000 сум / шт.

Купить в 1 клик В корзину

Описание

Основные характеристики

Установка	напольный
Объем дежи	40 л
Механизм поднятия головы	фиксированная траверса
Число скоростей	10
Скорость вращения венчика	от 25 до 128 об/мин.
Напряжение	220 В
Мощность	1.5 кВт
Ширина	680 мм
Глубина	993 мм
Высота	1305 мм
Вес (без упаковки)	190 кг
Цвет	белый
Страна производства	Россия
Артикул	410000000047

Описание

Планетарный миксер Abat МПЛ-60 предназначен для замеса различного теста, взбивания кремов, муссов, а также приготовления пюре, соусов и коктейлей на предприятиях общественного питания и торговли.

Корпус выполнен с полимерным покрытием с повышенной стойкостью к химическому и физическому воздействию, высокой ударопрочностью, дежа - из аустенитной нержавеющей стали AISI 304.

В комплект поставки входят дежа, венчик с тонкими прутьями, лопатка и крюк.

Особенности:

Электронная панель управления
Рычаг подъема / опускания дежи
Таймер до 30 минут
Откидная защитная решетка
Простота установки - изделие не требует дополнительных операций по установке и монтажу

Дополнительные характеристики:

Размер дежи: 400х415 мм
Частота вращения насадки
- Вокруг дежи: от 25 до 128 об/мин.
- Вокруг своей оси: от 95 до 476 об/мин.
Вес насадок:
- Крюк: 2,12 кг
- Венчик с тонкими прутьями: 2,44 кг
- Лопатка: 2,59 кг
Загрузка продуктов:
- Дрожжевое тесто влажностью 40%: 4,5 кг
- Дрожжевое тесто влажностью 50%: 6,5 кг
- Дрожжевое тесто влажностью 60%: 11 кг
- Взбитое сливочное масло: 19 кг
- Творожный фарш для ватрушек: 19 кг
- Картофельное пюре: 23 кг
Условная производительность:
- Дрожжевое тесто влажностью 40%: 18,5 кг/час
- Дрожжевое тесто влажностью 50%: 26,5 кг/час
- Дрожжевое тесто влажностью 60%: 44 кг/час
- Взбитое сливочное масло: 59 кг/час
- Творожный фарш для ватрушек: 79 кг/час
- Картофельное пюре: 95 кг/час