Миксер планетарный Hurakan HKN-KS15 (Китай)

Основные характеристики

• Установка: настольный
• Объем дежи: 15 л
• Механизм поднятия головы: подъемная траверса
• Напряжение: 220 В
• Мощность: 2.5 кВт
• Ширина: 380 мм
• Глубина: 255 мм
• Высота: 310 мм
• Вес (без упаковки): 11.5 кг
• Цвет: серебристый
• Страна производства: Китай

Описание
Планетарный миксер Hurakan HKN-KSM15 предназначен для замеса различных видов теста жидкой консистенции (белковое, заварное, дрожжевое, бисквитное) и для взбивания кремов на предприятиях общественного питания и торговли. Миксер оснащен цифровым переключателем скоростей и режимом пульсации, что позволяет точно регулировать скорость работы в зависимости от нужд рецепта. Корпус устройства выполнен из алюминия, что облегчает вес и улучшает его долговечность, а дежа изготовлена из нержавеющей стали для удобства в уходе и повышения прочности.

В комплект поставки входят:

• Крючок для замеса теста
• Венчик для взбивания
• Лопатка для смешивания

Дополнительные характеристики:

• Максимальная загрузка муки: 3,5 кг

Этот миксер — отличное решение для небольших заведений, обеспечивая быстрое и качественное выполнение работы на кухне.

10 часто задаваемых вопросов (FAQ) о планетарных миксерах:

1. Что такое планетарный миксер?
   Планетарный миксер — это кухонное оборудование, использующее планетарную систему вращения для смешивания, замеса теста, взбивания и других процессов. Насадки вращаются вокруг своей оси и одновременно вокруг дежи, обеспечивая равномерное смешивание продуктов.

2. Какие функции выполняет планетарный миксер?
   Планетарный миксер используется для замеса теста, взбивания кремов, муссов, соусов, пюре и коктейлей, а также для перемешивания ингредиентов. Его часто используют в ресторанах, пекарнях и кафе.

3. Какие насадки идут в комплекте с планетарным миксером?
   Обычно в комплект входят венчик, крюк для теста и лопатка. Некоторые модели могут включать дополнительные насадки для более специализированных задач.

4. Как работает механизмы подъема дежи?
   Механизм подъема дежи обычно работает с помощью рычага или фиксированной траверсы. Он позволяет поднять или опустить емкость с продуктами для удобства работы с насадками.

5. Можно ли использовать планетарный миксер для измельчения или шинковки продуктов?
   Нет, планетарный миксер предназначен исключительно для смешивания, замеса и взбивания. Для измельчения и шинковки продуктов лучше использовать овощерезки или кухонные комбайны.

6. Как выбрать подходящий планетарный миксер для моего бизнеса?
   При выборе важно учитывать объем работы, мощность миксера, вместимость чаши и количество скоростей. Для крупного бизнеса или пекарни лучше выбрать модель с высокой мощностью и объемной чашей.

7. Как регулировать скорость планетарного миксера?
   Планетарный миксер может иметь механическое или электронное регулирование скорости. Некоторые модели оснащены вариатором для плавной регулировки, что позволяет точно настроить скорость для различных задач.

8. Можно ли мыть планетарный миксер в посудомоечной машине?
   Обычно элементы миксера, такие как насадки и чаши, можно мыть в посудомоечной машине, но всегда нужно проверять инструкции производителя для каждой конкретной модели.

9. Как ухаживать за планетарным миксером?
   Регулярно очищайте миксер после использования, смазывайте механизмы, если это указано в инструкции, и проверяйте состояние насадок и других рабочих частей. Также важно следить за исправностью редуктора и двигателя.

10. Какие производители планетарных миксеров являются лучшими?
    К известным брендам производящих планетарные миксеры относятся KitchenAid, Apach, Hobart, Berkel, Vitamix и другие. Эти компании предлагают надежные и долговечные устройства, подходящие для профессиональной кухни.