Это премиальная мраморная говядина с выраженной жировой прослойкой, которая обеспечивает исключительную сочность, мягкость и насыщенный вкус. Высокий уровень мраморности делает это мясо идеальным для приготовления стейков, так как при жарке жир равномерно плавится, придавая блюду нежную текстуру. Такое мясо обладает ярким мясным ароматом и насыщенным вкусом умами. Благодаря вакуумной упаковке сохраняется свежесть, структура волокон и естественная влажность продукта.