Ножи предназначены только для нарезки овощей, мяса, рыбы, хлеба и других сырых или вареных продуктов на деревянной или пластиковой разделочной доске. Нарезка продуктов на каменных, стеклянных, металлических и других твердых поверхностях может привести к повреждению лезвия и режущей кромки ножа.
Не используйте ножи для рубки даже мелких костей или нарезки замороженных продуктов, не открывайте консервные банки и пр. Это в большинстве случаев приводит к серьезному повреждению не только режущей кромки, но и сколам, трещинам лезвия.
Несоблюдение этих рекомендаций может привести к повреждениям ножа, на которые не распространяется гарантия, т.к. нож использовался не по прямому назначению.