Овощерезка ОМ-350М  предназначена для нарезания сырых и вареных овощей, шинковки капусты, а также для протирания вареных овощей и фруктов в кулинарных цехах предприятий торговли.

Модель овощерезки оснащена зубчато-ремённой передачей, быстродействующими защелками для крепления и быстросъемными корпусом с лотком для удобства санитарной обработки.

При нарезании сырых овощей:

• Брусочки сечением 10х10 мм (картофель): 350 кг/ч
• Кружочки (ломтики) толщиной 2 мм (картофель, свекла): 200 кг/ч
• Шинковка капусты толщиной 2 мм: 160 кг/ч
• Кольца и полукольца толщиной 2 мм (лук репчатый): 140 кг/ч
• Пластинки 10х12х12мм (морковь, свекла): 200 кг/ч
• При нарезании вареных овощей:
• Соломка сечением 4,5х3 мм (морковь, свекла): 200 кг/ч
• Пластинки 10х12х12 мм (морковь, свекла): 200 кг/ч
• При протирании вареного картофеля: 400 кг/ч