Овощерезка Robot Coupe CL50 (Франция)

Овощерезка Robot Coupe CL50 — это высокопроизводительное оборудование, предназначенное для нарезки овощей, фруктов, грибов, твердого сыра и колбас на предприятиях общественного питания. Она идеально подходит для быстрого нарезания ингредиентов для супов, салатов, гарниров и других блюд.

Основные характеристики:

• Производительность: до 150 кг/ч.
• Скорость вращения: 375 об/мин.
• Мощность: 0.55 кВт.
• Напряжение: 220 В.
• Установка: настольная.
• Размеры (ШхГхВ): 390 мм x 310 мм x 610 мм.
• Вес: 17.6 кг (без упаковки), 19.8 кг (с упаковкой).
• Страна производства: Франция.
• Артикул: 24440+1960.

Особенности:

• Функция Автопуск: позволяет запускать оборудование без необходимости нажимать кнопки Стоп/Пуск, что ускоряет рабочий процесс.
• Индукционный двигатель с высокой надежностью и долговечностью, не требует техобслуживания (отсутствие щеток и изнашивающихся деталей).
• Низкий уровень шума и отсутствие вибраций: благодаря использованию шарикоподшипников.
• Увеличенная выходная мощность для интенсивной работы.
• Блок из поликарбоната и вал из нержавеющей стали обеспечивают прочность и долговечность устройства.
• Чаша и крышка из металла, что добавляет прочности и надежности конструкции.
• Большая D-образная воронка: для нарезки объемных овощей (например, до 10 помидоров).
• Круглая воронка: для нарезки длинных и нежных продуктов.
• Боковой сброс: позволяет использовать приемную ёмкость большого размера (например, GN 2/1-150).
• Вертикальная подача продукта требует минимальных усилий при работе.
• Съемная крышка и рабочий отсек с закругленными углами для легкости в санитарной обработке и быстрой очистки.
• Все детали, контактирующие с продуктами, легко разбираются для удобного очищения.

Комплектация:

• 5 дисков (1960) для нарезки различных продуктов.

Преимущества:

• Высокая производительность и надежность для интенсивного использования в коммерческих кухнях.
• Простота эксплуатации и очистки, что особенно важно для профессиональных условий.
• Удобство работы с различными типами продуктов благодаря наличию двух разных загрузочных воронок.

10 часто задаваемых вопросов про овощерезки:

1. Какие продукты можно нарезать с помощью овощерезки? Овощерезка предназначена для нарезки сырых и вареных овощей, а также сыров, грибов, хлеба и других продуктов, таких как фрукты и мясо, в зависимости от модели и типа дисков.

2. Как выбрать подходящий диск для нарезки? Выбор диска зависит от того, какой тип нарезки вам необходим. Для ломтиков и соломки можно использовать диски для нарезки, а для терки — диски с мелкими отверстиями. В комплекте обычно идут несколько различных дисков для различных нужд.

3. Какая максимальная производительность овощерезки? В зависимости от модели, производительность может варьироваться. Например, овощерезка Hurakan HKN-FNT-M может обрабатывать от 100 до 300 кг продуктов в час.

4. Какая максимальная длительность рабочего цикла у овощерезки? Обычно овощерезки имеют ограничение по времени работы в непрерывном режиме. Модели могут работать до 10 минут без перерыва.

5. Как ухаживать за овощерезкой? Важно регулярно очищать овощерезку от остатков пищи и поддерживать чистоту. Съемные диски и другие части, которые контактируют с продуктами, можно мыть вручную или в посудомоечной машине (если это указано в инструкции).

6. Можно ли нарезать жесткие продукты, такие как картофель или морковь? Да, большинство овощерезок справляются с нарезкой твердых овощей, таких как картофель, морковь, свекла, а также некоторых твердых сыров и грибов.

7. Как обеспечить безопасность при использовании овощерезки? Для безопасности рекомендуется использовать толкатель для продуктов, чтобы избежать контакта пальцев с режущими дисками. Также следует следовать инструкциям производителя и не перегружать устройство.

8. Какую мощность имеет овощерезка? Мощность может варьироваться в зависимости от модели. Например, овощерезка Hurakan HKN-FNT-M имеет мощность 0.55 кВт, что позволяет эффективно нарезать большие объемы продуктов.

9. Как установить и сменить диски в овощерезке? Смена дисков в овощерезке обычно не вызывает трудностей. В большинстве моделей диски устанавливаются быстро и легко благодаря съемной конструкции. В комплекте обычно есть инструкции по установке.

10. Можно ли нарезать овощи на очень тонкие ломтики? Да, многие овощерезки, включая Hurakan HKN-FNT-M, могут нарезать продукты тонкими ломтиками с точностью до 2 мм, если в комплекте есть подходящие диски для такой нарезки.