UNOX XEVC-0711-E1RM bug'li konvektsiya pechi

UNOX kombi paroxodi - bu keng assortimentdagi idishlar, qandolat va non mahsulotlarini tayyorlash uchun mo'ljallangan professional pech. Aqlli mashina pishirish jarayonini to'liq nazorat qilgan holda qovurish, pishirish, qovurish, pishirish, bug'lash va grilda pishirishi mumkin. Pech LCD displeyli sensorli boshqaruv paneli, ish kamerasining LED yoritgichi, bug'ni namlash va avtomatik yuvish funksiyalari bilan jihozlangan. Kameraning yumaloq burchaklari va ochiladigan ichki oynasi mashinani tozalashni osonlashtiradi.

Ishlash rejimlari:

30 dan 260 ° S gacha bo'lgan konvektsiya

DRY.Maxi™ texnologiyasi bilan 30 dan 260 °C gacha bo'lgan haroratlarda 10 dan 100% gacha quruq konveksiya

STEAM.Maxi™ texnologiyasi bilan 48 dan 260 °C gacha nam konvektsiya 10 dan 20% gacha

STEAM.Maxi™ texnologiyasi bilan 35 dan 260 °C gacha bo'lgan haroratlarda bug' konvektsiyasi 30 dan 90% gacha

STEAM.Maxi™ texnologiyasi bilan 48 dan 130 °C gacha bo'lgan bug'li issiqlik bilan ishlov berish 100%

Mahsulot ichidagi haroratni o'lchash uchun Delta T texnologiyasiga ega probdan foydalanish

Asosiy harorat probidan foydalanish

260 ° C ga qadar oldindan qizdiring

Dasturlash:

MIND.Maps™ texnologiyasi boshqaruv panelida bir harakatda ko‘p bosqichli pishirish jarayonini chizish imkonini beradi.

256 ta dastur uchun o'rnatilgan xotira

Dastur nomini istalgan tilda saqlang

Har bir dastur uchun rasm qo'shish imkoniyati

Variantlar:

Umumiy o'lcham (LxWxH): 750x773x843 mm

Sof vazni: 85 kg

Voltaj: 380V

Quvvat iste'moli: 11,7 kVt

Harorat oralig'i: 30 dan 260 ° C gacha

Darajalar soni: 7

Darajalar orasidagi masofa: 67 mm

Gastronorm konteyner turi: Gn 1/1

Boshqaruv paneli: elektron

Ishlab chiqaruvchi: UNOX, Italiya

NIVA EQUIPMENT kompaniyasi umumiy ovqatlanish va savdo korxonalari uchun professional uskunalar yetkazib berishga ixtisoslashgan. Biz MDH mamlakatlari, Yevropa va Amerikadan yuqori sifatli oshxona jihozlarini ishlab chiqaruvchi yetakchi ishlab chiqaruvchilarning mahsulotlarini sotamiz. Bizning kompaniyamiz konsalting, jarayonni loyihalash va korxona xizmatlarini ham taqdim etadi.

Biz har doim sizning ishonchli hamkoringiz bo'lishdan xursandmiz va sizga eng yaxshi tijorat shartlari va sifatli xizmatni taklif qilishga tayyormiz!