TR06DYOL combi steamer-бу professional ошхоналар ва умумий овқатланиш корхоналари учун мўлжалланган юқори самарали ошхона ускуналари. Ушбу Комби пароход конвекция ва буг таъсир қилиш имкониятларини бирлаштиради, бу сизга максимал самарадорлик ва сифат билан кенг турдаги идишларни тайёрлаш имконини беради.

Асосий Хусусиятлар:
Уланиш:
Комби пароходи 380 В дан ишлайди, бу кучли professional ускуналар учун standart бўлиб, барқарор ишлаш ва юқори ишлашни таъминлайди.

Даражалар сони:
Қурилма 6 даражага ега, бу сизга standart ўлчамдаги ГН 1/1 gastro сиғимидан фойдаланган ҳолда бир вақтнинг ўзида кўп сонли идишларни тайёрлаш имконини беради.

Автомобил Ювиш:
Автомобил ювиш-бу қурилмани парвариш қилишни сезиларли даражада осонлаштирадиган ўрнатилган ўз-ўзини тозалаш тизими. Бу қўлда ювишга ҳожат қолдирмасдан тозалик ва гигиенани сақлашга ёрдам беради, ускунанинг узоқ муддатли ишлашини таъминлайди.

Буг ҳосил қилиш усули:
Буг ҳосил қилиш учун инжектор ишлатилади. Бу камерага тўғри ва бир хил буг етказиб беришни таъминлайди, бу буғланган котлет, сабзавот ва балиқ каби турли хил идишларни тайёрлашда мақбул шароитларни сақлаш учун муҳимдир.

Ҳарорат оралиғи:
Комби буғли пиширгич 270 га қадар ҳароратга етиши мумкин.C, бу уни кострюлкалардан тортиб қовуриш ва пиширишгача бўлган ошпазлик жараёнларининг кенг доираси учун ишлатишга имкон беради.

Афзалликлари:
Кўп функцияли: конвекция ва буғдан фойдаланиш имконияти билан, бу Комби буғли пиширгич турли хил пишириш учун жавоб беради: кострюлкалардан қовуриш ва буг ъ билан ишлов беришгача.
Техник хизмат кўрсатиш қулайлиги: ўрнатилган автомобилларни ювиш тизими ускуналарга техник хизмат кўрсатишни сезиларли даражада соддалаштиришга ёрдам беради, тозалаш вақтини минималлаштиради.
Самарадорлик: юқори ҳароратларда ишлаш қобилияти (270 гача). C) пишириш жараёнини тезлаштириш ва унинг таъм хусусиятларини яхшилаш имконини беради.
Осон ишлаш: интуитив интерфейсга ега електрон бошқарув панели қурилманинг барча параметрларини созлашни осонлаштиради.
Хулоса:
TR06DYOL Комби пароходи professional ошхона учун кучли ва қулай ускуна бўлиб, у ўрнатилган автомобил ювиш туфайли юқори унумдорлик, кўп қирралилик ва техник хизмат кўрсатиш қулайлигини бирлаштиради. Бу ресторан, кафе ва бошқа муассасалар учун жуда мос келади, бу ерда сиз турли хил идишларни кўп миқдорда тайёрлашингиз керак, бу еса жиҳозларга техник хизмат кўрсатишга minimal вақт сарфлайди.

steam конвектори ҳақида тез-тез сўраладиган саволлар:

1. Буг конвектори нима?
Combi steamer-бу иккита пишириш режимини бирлаштирган universal ошхона ускунаси: конвекция (иссиқ ҳаво) ва буг ъ. Бу сизга юқори тезлик ва бир хиллик билан овқат пишириш, пишириш, қайнатиш, қовуриш, буғлаш ва пишириш имконини беради.

2. Буг конвекторининг афзалликлари нимада?
Кўп қирралилик: қовуриш, пишириш, буғлаш ва пишириш каби кенг турдаги идишларни тайёрлаш мумкин.
Тезлик: иссиқлик ва буғнинг бир хил тақсимланиши туфайли тез пишириш.
Иқтисодиёт: иссиқ ҳаво ва буғдан parallel фойдаланиш маҳсулотлардаги витаминлар ва озуқа моддаларини сақлашга ёрдам беради.
Мослашувчанлик: ҳар хил турдаги идишлар учун ҳарорат, вақт ва буг даражаси каби параметрларни созлаш қобилияти.
3. Ошхонадаги Комби пароходнинг мақсади нима?
Комби пароходи ресторанларда, кафеларда, ошхоналарда ва йирик корхоналарда катта миқдордаги овқат тайёрлаш учун ишлатилади. Ушбу ускуна гўшт, балиқ, сабзавот, хамир овқатларини самарали пишириш ва шу билан бирга буг ёрдамида маҳсулотларни қайта ишлаш имконини беради, бу уларнинг таъми ва озуқа моддаларини сақлашга ёрдам беради.

4. Комби пароход қандай ишлайди?
Комби буғли пиширгич иккита пишириш усулини бирлаштиради: конвекция (иссиқ ҳаво камера ичида айланиб, маҳсулотларни тенг равишда иситади) ва буг ъ (сув буғга айланганда, намликни сақлайди ва маҳсулотларни тенг равишда иситади). Ушбу иккала усул ҳам танланган дастурга қараб бир вақтнинг ўзида ёки алоҳида ишлатилиши мумкин.

5. Қовуриш учун Комби буғидан фойдаланиш мумкинми?
Ҳа, Комби пароходини қовуриш учун ишлатиш мумкин, айниқса конвекция режимидан (иссиқ ҳаво) фойдаланганда, бу маҳсулотларни тенг равишда иситади. Ушбу режим маҳсулотларни ҳаддан ташқари қуритмасдан олтин қобиққа еришишга имкон беради.

6. Буг печида қандай идишларни пишириш мумкин?
Буг хонасида турли хил идишларни тайёрлаш мумкин:

Қовуриш: гўшт, балиқ, парранда гўшти, картошка.
Кастрюлкалар: сабзавотлар, Кастрюлкалар, макарон, Пироглар.
Пишириқлар: нон, руло, пирог.
Пишириш: гўшт, сабзавотлар, сослар.
Буғланган идишлар: балиқ, сабзавотлар, пудинглар, ширинликлар.
Вакуумли пишириш: вакуумли қадоқлаш функциясига ега баъзи моделлар учун.
7. Комби пароходидаги ҳарорат қандай?
Combi қасқонни ҳарорат 270°C дан 30°C дан, model қараб ва ҳолати операцион фарқ қилиши мумкин. Ушбу кенг ассортимент нозик идишларни паст ҳароратда пишириш, шунингдек, юқори ҳароратда қовуриш ёки пишириш имконини беради.

8. Комби пароходидаги "қозон" нима?
Қозон-бу буг конвекторида буг ъ ҳосил қилиш учун ишлатиладиган қурилма. Қозондаги сув қайнагунча иситилади ва буғга айланади, сўнгра нам муҳит яратиш учун камера ичига тақсимланади. Бу буғланган котлет, балиқ, сабзавот ва юмшоқ ишлов беришни талаб қиладиган бошқа овқатлар каби идишларни тайёрлашга ёрдам беради.

9. Буг конвекторида конвекция ва буг режими қандай?
Конвекция: ушбу режимда иссиқ ҳаво камера ичида айланиб, маҳсулотларни тенг равишда иситади. Бу қовуриш, пишириш ва кострюлкалар учун ideal.
Буг: ушбу режимда буг камерага етказиб берилади, намликни сақлайди ва маҳсулотларнинг ҳаддан ташқари қуритилишини олдини олади. Ушбу режим балиқ ва сабзавотлар каби нозик идишларни тайёрлаш, пишириш ва пишириш учун жавоб беради.
10. Буг конвекторига қандай ғамхўрлик қилиш керак?
Буг конвекторининг парвариши киради:

Камерани тозалаш: озиқ-овқат қолдиқлари ва кирларни зангламайдиган пўлат учун махсус мўлжалланган ювиш воситалари билан мунтазам равишда олиб ташланг.
Қозонни тозалаш: қозонни мунтазам равишда тозалаш орқали тиқилиб қолмаганлигига ишонч ҳосил қилинг.
Филтрни текшириш: сув ёки ҳаво филтрлари ифлосланганда тозаланиши ёки алмаштирилиши керак.
Бошқарув панелини ўчириш: електрон қисмларга кир тушмаслиги учун бошқарув панелини тоза тутинг.
Хулоса:
Комби пароходи professional ошхона учун ажралмас восита бўлиб, турли хил идишларни юқори тезлик ва мукаммал сифат билан тайёрлаш имконини беради. У бир нечта пишириш усулларини бирлаштиради, бу еса уни ресторанлар, кафелар ва йирик овқатланиш корхоналари учун кўп қиррали ва самарали ечимга айлантиради.