Пароконвекционная печь UNOX XEVC-1011-EZRM

Пароконвекционная печь UNOX XEVC-1011-EZRM

Пароконвектомат UNOX - профессиональная печь, предназначенная для приготовления большого ассортимента блюд, кондитерских и хлебобулочных изделий. Умный аппарат может тушить, запекать, жарить, выпекать, готовить на пару и гриле, полностью контролируя процессы приготовления. Печь оснащена сенсорной панелью управления с LCD-дисплеем, светодиодной подсветкой рабочей камеры, функциями пароувлажнения и автоматической мойки. Скругленные углы камеры и открывающееся внутреннее стекло облегчают очистку аппарата. 

Дополнительные функции:

• Технология MIND.Maps позволяет одним движением нарисовать на панели управления многоэтапный процесс приготовления пищи
• Встроенная память на 99 программы
• 12 предустановленных программ
• 3 шага приготовления

Особенности: 

• Технология STEAM.Plus -  подача влажности при температуре от 48°С до 260°C.
• Технология DRY.Plus - удаляет влагу из камеры, выделяемую продуктом и которая была добавлена.
• Технология AIR.Plus - распределение воздушных потоков и жара внутри камеры для равномерного приготовления

Параметры:

• Габаритный размер (ДхШхВ): 750х783х1010 мм
• Вес нетто: 90 кг
• Напряжение: 380 В
• Потребляемая мощность: 18.5 кВт
• Температурный режим: 30 до 260 °C
• Количество уровней: 10
• Расстояние между уровнями: 67 мм
• Тип гастроемкости: Gn 1/1
• Панель управления: сенсорная
• Производитель: UNOX, Италия

Компания NIVA EQUIPMENT специализируется на поставке профессионального оборудования для предприятий общественного питания и торговли. Мы реализуем продукцию ведущих производителей качественного кухонного оснащения из стран СНГ, Европы и Америки. Также наша компания предоставляет услуги консалтинга, технологического проектирования и обслуживания предприятий. 

Мы всегда рады стать Вашим надежным партнером и готовы предложить Вам оптимальные коммерческие условия и качественный сервис!