Печь для пиццы Abat ПЭП-4

Основные характеристики

Описание

Печь для пиццы Abat ПЭП-4 используется на предприятиях общественного питания и торговли для выпечки пиццы и хлебобулочных изделий. Модель оснащена термометрами для отображения действительной температуры печи.

Облицовка выполнена из нержавеющей стали AISI 304, боковые и задняя стенки - покрыты порошковой краской, внутренняя поверхность - из эмалированного металла, жарочный шкаф - из оцинкованного листа толщиной 1,5 мм, ТЭНы - из нержавеющей стали.

Особенности:

• 2 механических термостата
• Верхние и нижные ТЭНы регулируются отдельно
• Жаропрочное стекло двери позволяет следить за процессом выпечки
• Внутренняя подсветка
• Пиролиз для очистки камеры (при температуре 450 °С)
• Шибер для отвода паров и оттока нагретого воздуха из печи
• Под из жаропрочного природного камня - фельзита, толщиной 20 мм
• Аварийный термовыключатель для защиты от перегрева (свыше 500 °С)

Дополнительные характеристики:

• Потребляемая мощность:
  • Номинальная: 6,24 кВт
  • Лампа освещения: 0,04 кВт
  • ТЭНы: 6,2 кВт
• Время разогрева камеры до 300 °С: 35 мин.
• Площадь пода: 0,49 м²
• Количество ТЭНов: 6