Пищеварочный котел KAYMAN КПЭ-250-М (Россия)

Основные характеристики Пищеварочного котла KAYMAN КПЭ-250-М:

• Подключение: 380 В
• Формат: Стационарный
• Объем: 250 л
• Диаметр котла: 652 мм
• Температурный режим: от 20 до 95 °C
• Количество ТЭНов: 6 шт.
• Мощность: 18 кВт
• Ширина: 840 мм
• Глубина: 900 мм
• Высота: 1110 мм
• Вес (без упаковки): 150 кг
• Вес (в упаковке): 206 кг
• Страна производства: Россия

Описание:
Пищеварочный котел KAYMAN КПЭ-250-М предназначен для кипячения воды, приготовления первых, вторых и третьих блюд, варки овощей на предприятиях общественного питания. Он оснащен автоматическим управлением тепловым режимом, включая защиту от «сухого хода». Корпус котла выполнен из нержавеющей стали AISI 304 толщиной 1,5 мм, что обеспечивает долговечность и надежность.

Модель имеет три режима нагрева (слабый, средний, максимальный), что позволяет точно регулировать температурный режим в зависимости от типа приготовления. Пространство между внутренним и наружным корпусами заполняется водой, создавая пароводяную рубашку для равномерного обогрева варочной ёмкости.

Особенности:

• Три режима нагрева: слабый, средний и максимальный.
• Защита от «сухого хода»: предотвращает перегрев ТЭНов.
• Предохранительный клапан: срабатывает при достижении давления 0,05-0,065 мПа.
• Манометр электроконтактный: предел срабатывания 0,02-0,045 мПа.
• Быстрый нагрев: время разогрева до 80 минут.
• Монокран для заливки воды: для залива воды в пароводяную рубашку и чашу котла.

Дополнительные характеристики:

• Номинальная потребляемая мощность ТЭНов: 3 кВт (каждый ТЭН), 9 кВт (один блок ТЭНов), суммарная мощность: 18 кВт.
• Рабочее давление в пароводяной рубашке: от 20 до 45 кПа.
• Давление воды в водопроводной системе: 100/589 кПа.
• Объем заливаемой воды в пароводяную рубашку: 19,5 л.
• Кран для слива жидкости из котла: 1 1/2".
• Габариты в упаковке: 1050x1130x1400 мм.

Этот котел идеально подходит для быстрого приготовления больших объемов пищи, обеспечивая высокую производительность и безопасность при эксплуатации.

Вот несколько часто задаваемых вопросов (FAQ) про Пищеварочный котел KAYMAN КПЭ-250-М:

1. Какие блюда можно готовить в пищеварочном котле?

Пищеварочный котел идеально подходит для кипячения воды, варки супов, приготовления вторых и третьих блюд, а также для варки овощей, круп и других продуктов, требующих длительного прогрева.

2. Можно ли использовать котел для жарки или фритюра?

Нет, данный котел предназначен исключительно для варки, кипячения и приготовления блюд на основе жидкости. Для жарки или фритюра следует использовать специализированное оборудование, например, фритюрницы.

3. Какие меры безопасности предусмотрены в котле?

Пищеварочный котел оснащен системой защиты от "сухого хода" для предотвращения перегрева ТЭНов, а также предохранительным клапаном, который срабатывает при достижении давления 0,05-0,065 мПа. Также есть манометр, который отслеживает давление.

4. Как долго нагревается котел до рабочей температуры?

Время разогрева котла до рабочей температуры составляет около 80 минут.

5. Как правильно заливать воду в пароводяную рубашку?

Для заливки воды предусмотрен монокран, с помощью которого можно легко залить необходимое количество воды в пароводяную рубашку и чашу котла. На корпусе также имеется метка верхнего уровня воды.

6. Какой объем воды необходимо заливать в пароводяную рубашку?

В пароводяную рубашку нужно заливать 19,5 литров воды.

7. Какой тип подключения требуется для работы котла?

Для работы котел требует подключения к сети с напряжением 380 В.

8. Можно ли использовать этот котел на небольших предприятиях или в домашних условиях?

Котел предназначен для использования на предприятиях общественного питания и торговли, где требуется варка больших объемов пищи. Для домашних нужд его использование нецелесообразно из-за размеров и мощности.

9. Как чистить и ухаживать за котлом?

Котел необходимо регулярно чистить от накипи и загрязнений. Для этого используйте мягкие моющие средства и избегайте абразивных материалов, чтобы не повредить поверхность нержавеющей стали. Также важно следить за состоянием ТЭНов и системы защиты от перегрева.

10. Какая максимальная нагрузка на ТЭНы?

Каждый ТЭН имеет мощность 3 кВт, и их общее количество составляет 6 штук, что дает суммарную мощность котла в 18 кВт. Это позволяет эффективно прогревать большие объемы жидкости.

Эти ответы помогут вам лучше понять функциональность и эксплуатацию пищеварочного котла KAYMAN КПЭ-250-М.