Характеристика:

Питательная среда предназначена для выделения шигелл и сальмонелл из исследуемого материала (фекалии, моча и др.) и их дифференциации от других энтеробактерий.

Представляет собой мелкодисперсный, гигроскопичный, светочувствительный порошок  светло-желтого цвета.

Состав:

Панкреатический гидролизат рыбной муки сухой с тиосульфатом и цитратом натрия, лактоза, дрожжевой экстракт, желчь очищенная сухая, натрия фосфат двузамещенный, натрия хлорид, нейтральный красный, бриллиантовый зеленый, йод кристаллический, агар.

Приготовление:

Препарат в количестве, необходимом для приготовления конкретной серии питательной среды, тщательно размешивают в 1 л воды дистиллированной, кипятят в течение 3 мин, периодически перемешивая, до полного расплавления агара. Охлаждают до температуры 40-45 °С, разливают в чашки Петри слоем 5-6 мм и оставляют для застывания. Перед посевом чашки со средой подсушивают на рабочем столе с открытыми крышками в течение 90-100 мин при температуре 18-25 °С.

Готовая среда в чашках прозрачная коричневато-красного цвета.

рН 7,0±0,2

Готовую среду, разлитую в чашки Петри, можно использовать в течение 2-х суток после её приготовления при условии хранения в темном месте  при температуре 18-25 °С.

Принцип действия:

Ингибирующие вещества (желчные соли, бриллиантовый зеленый, йод), входящие в состав среды, полностью подавляют рост грамположительной микрофлоры и в 2-3 раза рост кишечной палочки, не препятствуя росту шигелл и сальмонелл.

Дифференцирующие свойства среды основаны на изменении рН в кислую сторону при росте лактозоферментирующих бактерий, которые образуют на среде колонии малинового цвета (индикатор нейтральный красный).