Помидоры , своим ярким цветом они украшают как салаты, так и бутерброды, сэндвичи, пиццу. Также они прекрасно подходят в качестве начинки для брускетты — традиционной итальянской закуски, состоящей из подсушенного хлеба и начинки. Насыщенными и яркими получаются томатные супы, в основе которых припущенный или растертый помидор.