Профессиональный пароконвектомат "Unox" BAKERLUX™ LineMiss XFT 113 STEFANIA, 3 кВт, 600 х 655 х 429 мм (Италия)

Профессиональный настольный пароконвектомат "Unox" BAKERLUX™ LineMiss XFT 113 STEFANIA (3 подноса/460 х 330 мм)

Профессиональная высокопроизводительная пароконвектоматная печь от производителя бренда "Unox" модели "BAKERLUX LineMiss STEFANIA" предназначена для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских. Модель оснащена подсветкой посредством галогеновой лампы. Камера с закругленными углами выполнена из высокопрочной нержавеющей стали.

Печь используется совместно с вытяжным зонтом UNOX XC 535.

Технические характеристики:

Вид - печь

Тип - пароконвектомат, электрическая

Бренд - Unox

Модель - BAKERLUX LineMiss

Серия - XFT 113 STEFANIA

Цвет - серебристый/черный

Установка - настольная

Панель управления - механическая

Напряжение - 220/380 В

Мощность печи - 3 кВт

Количество камер - 1

Материал печи - нерж., профилированная сталь

Вместимость - 3 подноса, размером 460 х 330 мм

Режимы выпечки:

Конвекция - от 30 до 260 °C

Конвекция + пар - от 90 до 260 °C

Управление климатом в камере:

Технология DRY.Plus - быстрое удаление влажности из камеры

Технология STEAM.Plus - ручная подача влажности в камеру

Теплоизоляция и безопасность:

Технология Protek.SAFE™ - максимальная эффективность и безопасность при работе (внешняя поверхность печи и стекла двери не нагреваются)

Открывание двери - Открывание двери вручную сверху вниз

Вспомогательные функции:

Визуализация остаточного времени выпечки

Непрерывная работа печи "INF"

Технические детали:

Панель управления Manual Humidity

Ограничитель температуры для безопасности

Контактный переключатель двери

Небольшой вес - надежная конструкция, благодаря применению инновационных материалов

Дополнительные характеристики:

Регулировка времени приготовления - от 0 до 60 минут

Максимальная температура подключаемой воды - 30 °C

Максимальная электропроводность подключаемой воды - 150 мкС/см

Давление подключаемой воды - от 150 до 600 кПа

Расстояние при установке:

Относительно стен, минимум - 50 мм

Относительно другого оборудования:

Сбоку, минимум - 45 мм

Сзади, минимум - 70 мм

Температура окружающей среды - от 5 до 35 °C

Влажность окружающей среды - не более 70 %

В комплект поставки входят - 3 листа для выпечки TG 305, помпа забора воды для работы без стационарного подключения к водопроводу, 4 нерегулируемые ножки и набор «Starter Kit».

Вес и габариты

Ширина - 600 мм

Глубина - 655 мм

Высота -  429 мм

Вес - 25 кг

Страна производитель - Италия

Наша компания имеет большой опыт работы в сфере современных технологий и оборудования для предприятий общественного питания, торговли, прачечных и пищевых производств. Высококвалифицированные специалисты обладают профессиональными знаниями в сфере услуг по технологическому проектированию, консалтингу, поставке оборудования и техническому обслуживанию предприятий общественного питания и торговли любого формата и профиля. Вся представленная продукция отвечает высоким техническим и эксплуатационным характеристикам.