Профессиональный настольный пароконвектомат "Unox" BAKERLUX SHOP. Pro™ XEFR-04HS-ELDV (4 подноса/460 х 330 мм)
Профессиональная высокопроизводительная пароконвектоматная печь от производителя бренда "Unox" модели "BAKERLUX SHOP. Pro™ HS" предназначена для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских. Модель оснащена электронным управлением и светодиодной LED подсветкой. Легко открывающееся внутреннее стекло облегчают чистку и обеспечивает максимальную гигиену. Камера выполнена из нержавеющей стали AISI 304, направляющие для противней - из хромированной стали.
Программирование:
3 шага выпекания
Встроенная память на 99 программ
12 программ с быстрым доступом: запуск приготовления одной кнопкой
Технические характеристики:
Вид - печь
Тип - пароконвектомат, электрическая
Бренд - Unox
Модель - BAKERLUX SHOP.Pro™ HS
Серия - XEFR-04HS-ELDV
Цвет - серебристый/черный
Установка - настольная
Панель управления - электронная
Напряжение - 220 В
Мощность печи - 3.5 кВт
Количество камер - 1
Материал печи - нерж., профилированная сталь
Вместимость - 4 подноса, размером 460 х 330 мм
Режимы выпечки:
Изменение параметров температуры в диапазоне 50-260 °C
Конвекция с паром 50-260 °C с технологией STEAM.Plus от 10 до 100%
Конвекция 50-260 °C с технологией DRY.Plus
Дополнительные функции и автоматическое программирование выпечки:
3 шага выпекания
Встроенная память на 99 программ
12 программ с быстрым доступом: запуск приготовления одной кнопкой
Особенности:
AIR.Plus - распределение воздуха внутри камеры печи
Вентилятор с возможностью реверсивного вращения
DRY.Plus - отвод влажного воздуха из камеры естественным путем
STEAM.Plus - обеспечение оптимального уровня влажности в камере печи
Получение пара в температурном диапазоне от 48 до 260 °C
Комбинация влажного и сухого воздуха в температурном диапазоне от 48 до 260 °С
MAXI.LINK - позволяет составить колонны из нескольких печей
Protek.SAFE - максимальная теплоизоляция и безопасность
Автоматическая остановка вентиляторов при открытии двери для снижения потери тепла
Адаптивный расход электроэнергии в зависимости от реальной потребности
Дверца с двойным остеклением
Открывание двери - Откидной ручной механизм для открытия сверху вниз
Вспомогательные функции:
Температура предразогрева до 260 °C
Отображение времени выпекания, температуры и влажности в камере
Режим непрерывного функционирования «INF»
Единицы измерения температуры °C или °F
Технические детали:
Камера печи имеет скругленные углы для простоты очистки и поддержания гигиены
Система защиты от перегрева
Открываемое внутреннее стекло для упрощения чистки дверцы
Направляющие для противней из хромированной стали с механизмом для предотвращения опрокидывания
Инжекторный тип парообразования
Вес и габариты
Ширина - 600 мм
Глубина - 669 мм
Высота - 500 мм
Вес - 39 кг
Страна производитель - Италия
Наша компания имеет большой опыт работы в сфере современных технологий и оборудования для предприятий общественного питания, торговли, прачечных и пищевых производств. Высококвалифицированные специалисты обладают профессиональными знаниями в сфере услуг по технологическому проектированию, консалтингу, поставке оборудования и техническому обслуживанию предприятий общественного питания и торговли любого формата и профиля. Вся представленная продукция отвечает высоким техническим и эксплуатационным характеристикам.
© 2012 - 2025 glotr.uz. Все права защищены
