Профессиональный настольный пароконвектомат "Unox" CHEFTOP-X XEDA-1011-EXRS (10 противней GN 1/1)
Профессиональная высокопроизводительная пароконвектоматная печь от производителя бренда "Unox" модели "CHEFTOP-X" является новинкой. Печь оснащена современной операционной системой и интеллектуальной технологией, разработанной для идеального управления любым процессом приготовления кондитерских и хлебобулочных изделий.
Функциональные особенности печи:
Система "HEY.Unox", обеспечит получение помощи по громкой связи. Благодаря современному встроенному микрофону и мощным алгоритмам можно взаимодействовать с печью, просто используя свой голос.
С системой OPTIC.Cooking духовой шкаф не просто готовит. Он распознает продукты и автоматически запускает процессы приготовления благодаря современному оптическому датчику. Интеллектуальный режим ожидания включается автоматически.
По окончании готовки печь ждет Ваших отзывов, чтобы улучшить качество приготовления. Искусственный интеллект применяет ваши отзывы, чтобы приготовить каждый ингредиент именно по индивидуальному Вашему желанию.
Ускорен процесс приготовления блюд, благодаря сверхвысокочастотным вентиляторам с высокой скоростью вращения до 3 600 об/мин.
Идеальное приготовление, равномерность на каждом противне, насыщенный и плотный пар или полное удаление влаги.
HYPER. Smoker превращает печь в коптильню. Вы можете использовать стружку из натурального дерева и выбирать одну из 10 различных интенсивностей копчения прямо с панели управления печи.
Технические характеристики:
Вид - печь
Тип - пароконвектомат, электрическая
Бренд - Unox
Модель - CHEFTOP-X
Серия - XEDA-1011-EXRS
Цвет - серебристый/черный
Установка - настольная
Напряжение - 220/380 В
Мощность печи - 19 кВт
Количество камер - 1
Материал печи - нерж. сталь
Вместимость - 10 противней GN 1/1
Температурный режим - от 30 до 300°C
Количество уровней приготовления - 9
Вентиляторы - 5 скоростей 2700 об/мин и 2 скорости AIR.Tornado 3600 об/мин
Программ в памяти - 1000+
Производительность пароотвода - 45 m3/ч
Мощность производимого пара - 22 л/сек
Операционная система - Digital. IDTM
Интеллектуальные технологии
Автоматическая система мойки PRESSURE. Klean
Датчик SENSE. Klean точно определяет степень загрязнения печи
Высокоскоростные вентиляторы равномерно распределяют воздух по каждому противню
Высокоэффективные нагревательные элементы
Сохранение программы приготовления, конфигурацию главной страницы и все настройки вашей печи прямо в облаке
Функция Individual. CHEFUNOX:
Функция ADAPTIVE. Cooking™ - авторегулировка программ
Функция MULTI. Time - одновременно до 10 приготовлений
Функция SMART. Preheating - автоустановка температуры приготовления
Функция SMART. Energy - автоматическое энергосбережение
Функция HEY.Unox - голосовое распознавание
Функция OPTIC. Cooking - позволяет печи распознавать блюдо и автоматически запускать соответствующую программу приготовления в режиме MULTI. Time
Вес и габариты
Ширина - 750 мм
Глубина - 841 мм
Высота - 1069 мм
Вес - 132 кг
Страна производитель - Италия
Наша компания имеет большой опыт работы в сфере современных технологий и оборудования для предприятий общественного питания, торговли, прачечных и пищевых производств. Высококвалифицированные специалисты обладают профессиональными знаниями в сфере услуг по технологическому проектированию, консалтингу, поставке оборудования и техническому обслуживанию предприятий общественного питания и торговли любого формата и профиля. Вся представленная продукция отвечает высоким техническим и эксплуатационным характеристикам.
© 2012 - 2024 glotr.uz. Все права защищены
