Профессиональный настольный пароконвектомат "VENIX" San Marco SM05TCC (5 уровней GN 1/1 )
Профессиональная высокопроизводительная пароконвектоматная печь от производителя бренда "VENIX" модели "San Marco" используется на предприятиях общественного питания и торговли для тепловой обработки мяса, рыбы, овощей и других блюд. Модель оснащена цифровой панелью управления c сенсорным дисплеем, 3-х фазным мотором, 10-ти скоростным вентилятором, 3-х точечным термрщупом, встроенной системой автомойки и галогеновым освещением.
Ключевые особенности:
Сенсорный экран управления с 7-дюймовым дисплеем с разрешением 800×480, система Android для подключения WI-FI для удаленного мониторинга (с ПК, планшета или смартфона) USB, диагностика, высокопроизводительный трехфазный двигатель, двунаправленная реверсивная система вентилятора (каждые 80 секунд), автоматическая настройка предварительного нагрева (1 лоток-половина загрузки-полная загрузка), функция удержания (поддержание температуры после приготовления на уровне 70°). Идеальный контроль температуры, динамическая система циркуляции распределительного воздуха с инвертором. Усиленная специальная дверца с двойным стеклом, с теплоотражающим покрытием, которое гарантирует низкую температуру контакта снаружи и легко моется.
Технические характеристики:
Вид - печь
Тип - пароконвектомат, электрическая
Бренд - VENIX
Модель - San Marco
Серия - SM05TCC
Цвет - серебристый/красный
Установка - настольная
Дисплей - 7” емкостный, сенсорный
Количество двигателей - 1
Скорости двигателя - 10
Макс. температура приготовления (°C) - 260°C
Термометр - 3 точки PT1000
Материал камеры приготовления - AISI304
Открывание дверцы - Правая ручка
Вытяжка - 50 мм Моторизованный клапан
Количество уровней - 7
Противни - GN 1/1
Макс. загрузка противня 4 кг
Нагреватель - 9 кВт 50/60 Гц
Мощность - 9.4 кВт
Частота - 50/60 Гц
Электропитание - 380-415 В 3N~/220-240 В 3~
Сила тока - 14,95 А / 24,2 А
Шнур питания. - 5G1,5/ 4G4
Подключение воды
Вход для увлажнения/мытья воды - 3/4” GAS
Слив воды - 50 мм
Макс. жесткость воды - 5°f
Требование к давлению воды мин.-макс. - 150-200 кПа
Расход
Вода для увлажнения (л/ч) - 2 л/ч макс.
Вода для ополаскивания при 2 бари. - 17,8 л
Короткая мойка воды при 2 бари. - 33,6л
Вода для длительной стирки при 2 бар G - 70л
Моющее средство для кратковременной стирки - 234,4 гр
Моющее средство для длительной стирки - 334,8 гр
Связь
USB USB 2.0
Стандарт Wi-Fi
Комплектация - Комплект системы самоочистки S1
Вес и габариты
Ширина - 792 мм
Глубина - 1029 мм
Высота - 781 мм
Вес - 92 кг
Страна производитель - Италия
Наша компания имеет большой опыт работы в сфере современных технологий и оборудования для предприятий общественного питания, торговли, прачечных и пищевых производств. Высококвалифицированные специалисты обладают профессиональными знаниями в сфере услуг по технологическому проектированию, консалтингу, поставке оборудования и техническому обслуживанию предприятий общественного питания и торговли любого формата и профиля. Вся представленная продукция отвечает высоким техническим и эксплуатационным характеристикам.
© 2012 - 2024 glotr.uz. Все права защищены
