Профессиональный настольный пароконвектомат "VENIX" San Marco SM07TCC (7 уровней GN 1/1 )
Профессиональная высокопроизводительная пароконвектоматная печь от производителя бренда "VENIX" модели "San Marco" используется на предприятиях общественного питания и торговли для тепловой обработки мяса, рыбы, овощей и других блюд. Модель оснащена цифровой панелью управления c сенсорным дисплеем, 3-х фазным мотором, 10-ти скоростным вентилятором, 9-ю программируемыми таймерами, 3-х точечным термрщупом, встроенной системой автомойки и галогеновым освещением.
Ключевые особенности:
Экран IPS диаганалью 7 дюймов с разрешением 800x480
99 программ с 10 циклами каждая
Операционная система Android
Возможность дистанционного управления по Wi-Fi
USB-порт
150 рецептов в памяти и возможность сохранения 250 рецептов пользователя
Функция поддержания блюда в горячем состоянии при температуре 70 °C
Регенерация блюда
Регулировка подачи впрыска воды с панели управления
Автоматические настройки преднагрева
Регулировка вытяжки пара
Бинаправленная система вращения вентиляторов по 80 сек. в каждом направлении
Технические характеристики:
Вид - печь
Тип - пароконвектомат, электрическая
Бренд - VENIX
Модель - San Marco
Серия - SM07TCC
Цвет - серебристый/красный
Установка - настольная
Дисплей - 7” емкостный, сенсорный
Таймер - 9 программируемый
Количество двигателей - 2
Скорости двигателя - 10
Макс. температура приготовления (°C) - 260°C
Термометр - 3 точки PT1000
Материал камеры приготовления - AISI304
Открывание дверцы - Правая ручка
Вытяжка - 50 мм Моторизованный клапан
Количество уровней - 7
Противни - GN 1/1
Макс. загрузка противня 4 кг
Нагреватель - 5 кВт 50/60 Гц
Мощность - 10,8 кВт
Частота - 50/60 Гц
Электропитание - 380-415 В 3N~/220-240 В 3~
Сила тока - 17,8 А / 27,98 А
Шнур питания. - 5G2,5/ 4G4
Подключение воды
Вход для увлажнения/мытья воды - 3/4” GAS
Слив воды - 50 мм
Макс. жесткость воды - 5°f
Требование к давлению воды мин.-макс. - 150-200 кПа
Расход
Увлажнение воды (л/ч) - 4,1 л/ч макс. расход
Ополаскивание водой при 2 бар изб. - 17,8 л
Кратковременная мойка водой при 2 бар изб. - 34,3 л
Длительная мойка водой при 2 бар изб. - 70,9 л
Кратковременное моющее средство - 234,4 г
Длительное моющее средство - 334,8 г
Соединение
Операционная система Android
USB USB 2.0 - есть
Стандарт Wi-Fi - есть
Комплектация - Комплект системы самоочистки S1
Вес и габариты
Ширина - 790 мм
Глубина - 945 мм
Высота - 930 мм
Вес - 129 кг
Страна производитель - Италия
Наша компания имеет большой опыт работы в сфере современных технологий и оборудования для предприятий общественного питания, торговли, прачечных и пищевых производств. Высококвалифицированные специалисты обладают профессиональными знаниями в сфере услуг по технологическому проектированию, консалтингу, поставке оборудования и техническому обслуживанию предприятий общественного питания и торговли любого формата и профиля. Вся представленная продукция отвечает высоким техническим и эксплуатационным характеристикам.
© 2012 - 2025 glotr.uz. Все права защищены
