Профессиональный настольный пароконвектомат "VENIX" SQUERO 7TRAYS (7 уровней GN 1/1 )
Профессиональная высокопроизводительная пароконвектоматная печь от производителя бренда "VENIX" модели "SQUERO" используется на предприятиях общественного питания и торговли для тепловой обработки мяса, рыбы, овощей и других блюд. Модель оснащена электромеханической панелью управления, 2-х скоростным реверсивным вентилятором и галогеновым освещением.
Ключевые особенности:
Регулировка подачи впрыска воды с панели управления
Реверсивная система вентиляторов
Возможность готовить разные продукты одновременно.
Функция регенерации, регулировка отработанного пара.
Система очистки внутреннего стекла легко позволяет мыть с двух сторон. Механическая регулировка впрыска воды.
Технические характеристики:
Вид - печь
Тип - пароконвектомат, электрическая
Бренд - VENIX
Модель - SQUERO
Серия - SQ07TCC
Цвет - серебристый/черный
Установка - настольная
Дисплей - 5" емкостный, сенсорный
Количество двигателей - 2
Скорости двигателя - 2
Макс. температура приготовления (°C) - 260°C
Измерительный зонд - Одноточечный PT1000
Материал камеры приготовления - AISI304
Открывание дверцы - Правая ручка
Вытяжка - 50 мм моторизованная
Увлажнение - Прямой впрыск
Самомыватель - Автоматический
Противни
Количество уровней - 7
Размер противня - GN 1/1
Макс. загрузка противня 4 кг
Нагреватель - 5 кВт 50 Гц
Мощность - 10,5 кВт
Электропитание - 380-415 В 3N~/220-240 В 3~
Сила тока - 16,73 А/27,02 А
Шнур питания - 5G4/ 4G4
Подключение к воде
Вход для увлажнения воды - 3/4ˈˈ GAS
Вход для промывочной воды - 8 мм быстроразъемный
Слив воды - 30 мм
Макс. жесткость воды - 5°f
Требования к давлению воды мин.-макс. - 150-200 кПа
Потребление
Вода для увлажнения (л/ч) - 4 л/ч макс. потребление
Вода для ополаскивания при 2 бар изб. - 7,9 л
Вода для короткой промывки при 2 бар изб. - 24,9 л
Вода для длинной промывки при 2 бар изб. - 31,1 л
Моющее средство для короткой промывки - 70,3 г
Моющее средство для длинной промывки - 140,6 г
Связь
USB 2.0
Вес и габариты
Ширина - 937 мм
Глубина - 885 мм
Высота - 875 мм
Вес - 98 кг
Страна производитель - Италия
Наша компания имеет большой опыт работы в сфере современных технологий и оборудования для предприятий общественного питания, торговли, прачечных и пищевых производств. Высококвалифицированные специалисты обладают профессиональными знаниями в сфере услуг по технологическому проектированию, консалтингу, поставке оборудования и техническому обслуживанию предприятий общественного питания и торговли любого формата и профиля. Вся представленная продукция отвечает высоким техническим и эксплуатационным характеристикам.
© 2012 - 2024 glotr.uz. Все права защищены
