Профессиональный настольный пароконвектомат "Unox" BAKERLUX SHOP. Pro™ XEFR-10EU-EGRN-DR (10 подносов/600 х 400 мм)
Профессиональная высокопроизводительная пароконвектоматная печь от производителя бренда "Unox" модели "BAKERLUX SHOP. Pro™ GO" предназначена для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских. Модель оснащена электронным управлением и светодиодной LED подсветкой. Легко открывающееся внутреннее стекло облегчают чистку и обеспечивает максимальную гигиену. Камера выполнена из нержавеющей стали AISI 304.
Программирование:
3 шага выпекания
12 программ с быстрым доступом - запустите приготовление одной кнопкой
Встроенная память на 99 программ
Технические характеристики:
Вид - печь
Тип - пароконвектомат, электрическая
Бренд - Unox
Модель - BAKERLUX SHOP.Pro™ GO
Серия - XEFR-10EU-EGRN-DR
Цвет - серебристый/черный
Установка - настольная
Панель управления - электронная
Напряжение - 380 В
Мощность печи - 15.5 кВт
Количество камер - 1
Материал печи - нерж., профилированная сталь
Вместимость - 10 подносов, размером 600 х 400 мм
Режимы выпечки:
Конвекция - от 30 до 260 °C
Предварительный разогрев (максимальная температура) - 260 °С
Дополнительные функции и автоматическое программирование выпечки:
Сохранение до 99 программ пользователя
12 быстрых программ
3 шага выпекания
Распределение воздуха в камере:
Технология AIR.Plus - вентиляторы с реверсивным движением
Управление климатом в камере:
Технология DRY.Plus - изъятие влажности из камеры печи
Теплоизоляция и безопасность:
Технология Protek.SAFE™ - Максимальная эффективность и безопасность при работе (внешняя поверхность печи и стекла двери не нагреваются)
Торможение мотора для избежания потерь энергии при открывании двери
Открывание двери - Ручной механизм для открытия справа налево
Вспомогательные функции:
Визуализация остаточного времени выпечки
Непрерывная работа печи "INF"
Визуализация установочных и фактических значений времени, температуры в камере, влажности и скорости вентилятора
Единица измерения температуры в °C или °F
Технические детали:
Паронепроницаемая панель управления GO
Термостат
Небольшой вес - надежная конструкция, благодаря применению инновационных материалов
Отсутствует слив и дренажное соединение
Дополнительные характеристики:
Максимальная температура подключаемой воды - 30 °C
Давление подключаемой воды - от 150 до 600 кПа
Расстояние при установке:
Относительно стен, минимум - 50 мм
Относительно другого оборудования:
Сбоку, минимум - 45 мм
Сзади, минимум - 70 мм
Температура окружающей среды - от 5 до 35 °C
Влажность окружающей среды - не более 70 %
Вес и габариты
Ширина - 800 мм
Глубина - 829 мм
Высота - 952 мм
Вес - 96 кг
Страна производитель - Италия
Наша компания имеет большой опыт работы в сфере современных технологий и оборудования для предприятий общественного питания, торговли, прачечных и пищевых производств. Высококвалифицированные специалисты обладают профессиональными знаниями в сфере услуг по технологическому проектированию, консалтингу, поставке оборудования и техническому обслуживанию предприятий общественного питания и торговли любого формата и профиля. Вся представленная продукция отвечает высоким техническим и эксплуатационным характеристикам.
© 2012 - 2024 glotr.uz. Все права защищены
