Профессиональный настольный пароконвектомат "Unox" BAKERLUX™ LineMiss XFT 113 STEFANIA (3 подноса/460 х 330 мм)
Профессиональная высокопроизводительная пароконвектоматная печь от производителя бренда "Unox" модели "BAKERLUX LineMiss STEFANIA" предназначена для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских. Модель оснащена подсветкой посредством галогеновой лампы. Камера с закругленными углами выполнена из высокопрочной нержавеющей стали.
Печь используется совместно с вытяжным зонтом UNOX XC 535.
Технические характеристики:
Вид - печь
Тип - пароконвектомат, электрическая
Бренд - Unox
Модель - BAKERLUX LineMiss
Серия - XFT 113 STEFANIA
Цвет - серебристый/черный
Установка - настольная
Панель управления - механическая
Напряжение - 220/380 В
Мощность печи - 3 кВт
Количество камер - 1
Материал печи - нерж., профилированная сталь
Вместимость - 3 подноса, размером 460 х 330 мм
Режимы выпечки:
Конвекция - от 30 до 260 °C
Конвекция + пар - от 90 до 260 °C
Управление климатом в камере:
Технология DRY.Plus - быстрое удаление влажности из камеры
Технология STEAM.Plus - ручная подача влажности в камеру
Теплоизоляция и безопасность:
Технология Protek.SAFE™ - максимальная эффективность и безопасность при работе (внешняя поверхность печи и стекла двери не нагреваются)
Открывание двери - Открывание двери вручную сверху вниз
Вспомогательные функции:
Визуализация остаточного времени выпечки
Непрерывная работа печи "INF"
Технические детали:
Панель управления Manual Humidity
Ограничитель температуры для безопасности
Контактный переключатель двери
Небольшой вес - надежная конструкция, благодаря применению инновационных материалов
Дополнительные характеристики:
Регулировка времени приготовления - от 0 до 60 минут
Максимальная температура подключаемой воды - 30 °C
Максимальная электропроводность подключаемой воды - 150 мкС/см
Давление подключаемой воды - от 150 до 600 кПа
Расстояние при установке:
Относительно стен, минимум - 50 мм
Относительно другого оборудования:
Сбоку, минимум - 45 мм
Сзади, минимум - 70 мм
Температура окружающей среды - от 5 до 35 °C
Влажность окружающей среды - не более 70 %
В комплект поставки входят - 3 листа для выпечки TG 305, помпа забора воды для работы без стационарного подключения к водопроводу, 4 нерегулируемые ножки и набор «Starter Kit».
Вес и габариты
Ширина - 600 мм
Глубина - 655 мм
Высота - 429 мм
Вес - 25 кг
Страна производитель - Италия
Наша компания имеет большой опыт работы в сфере современных технологий и оборудования для предприятий общественного питания, торговли, прачечных и пищевых производств. Высококвалифицированные специалисты обладают профессиональными знаниями в сфере услуг по технологическому проектированию, консалтингу, поставке оборудования и техническому обслуживанию предприятий общественного питания и торговли любого формата и профиля. Вся представленная продукция отвечает высоким техническим и эксплуатационным характеристикам.
© 2012 - 2024 glotr.uz. Все права защищены
