Производственный шкаф шоковой заморозки "Coldline" MODI Active W3AG 0.9 кВт, 600 х 622 х 418 мм (Италия)

Производственный шкаф шоковой заморозки "Coldline" MODI Active W3AG

Шкаф шоковой заморозки от производителя бренда "Coldline" модели "MODI Active" используется на предприятиях общественного питания и торговли для быстрой заморозки прошедших предварительную тепловую обработку продуктов, обеспечивая максимально высокий уровень санитарно-гигиенической защищенности.

Ключевые особенности:

Шоковое охлаждение - (до +3°С в центре сырого или приготовленного продукта);

Глубокое замораживание - (до -18°C в центре сырого или приготовленного продукта);

Размораживание;

Дегидратация;

Расстойка;

Отложенная расстойка;

Ручной режим;

Программы для кристализации глазури и шоколада;

Обеззараживание рыбы и морепродуктов.

Технические характеристики:

Вид - шкаф

Тип - производственный, морозильный

Бренд - Coldline

Модель - MODI Active

Серия - W3AG

Цвет - серый

Холодильный агрегат - встроенный

Контроль - Электронный дисплей

Одноточечный температурный щуп

Двери - Петли слева - открытия 135°

Уплотнение дверцы - Магнитный, трехкамерный и легко заменяемый

Толщина изоляции - Толщина 50 мм - CFC/HCFC 

Внешняя/внутренняя отделка - Внутренняя и внешняя отделка из нержавеющей стали AISI 304

Направляющие и стойки - Структура из нержавеющей стальной проволоки AISI 304

Ножки - Регулировка, из ПВХ

Технические детали

Вместимость брутто - 38 lt 

Количествой уровней - 4 GN2/3

Диапазон температур -40°+65°C

Холодильный агрегат - С встроенным агрегатом

Произв-сть за цикл +90/+3 - 7 кг

Произв-сть за цикл +90/-18 - 3,5 кг

Климатический класс - 5

Фреон - R452A

Оттайка - Принудительная воздушная оттайка

Напряжение - 220-240 V - 50 Hz

Общ. электр. мощность - 540 W

Потребляемый ток - 2,8 A

Произв-cть за цикл - 900 W

Холод. Мощность - Испаритель -10°C, конденсатор +45°C

Вес и габариты

Размеры - 600 х 622 х 418 мм

Вес - 45 кг

Страна производитель - Италия

Наша компания имеет большой опыт работы в сфере современных технологий и оборудования для предприятий общественного питания, торговли, прачечных и пищевых производств. Высококвалифицированные специалисты обладают профессиональными знаниями в сфере услуг по технологическому проектированию, консалтингу, поставке оборудования и техническому обслуживанию предприятий общественного питания и торговли любого формата и профиля. Вся представленная продукция отвечает высоким техническим и эксплуатационным характеристикам.