Цифровая конвекционная печь (вершинная) "Venix" VERTEX VE04LTDALRC, 6.3 кВт, 800 х 840 х 541 мм (Италия)

Цифровая конвекционная печь "Venix" VERTEX VE04LTDALRC (4 противня 600 x 400 - GN 1/1)

Профессиональная вершинная конвекционная печь от производителя бренда "Venix" модели "VERTEX" предназначена для выпекания замороженных изделий, а также подогрева и поджаривания продуктов. Универсальная, быстрая и многофункциональная печь удовлетворяет различным потребностям в приготовлении блюд, включая автоматическую программу расстойки и универсальные направляющие.

Ключевые особенности печи:

Цифровой 2,4-дюймовый ЖК-дисплей.

Прямой впрыск пара.

Подключение Wi-fi

Сервер V-Web и V-Cloud

Система V-DRY PRO

Сверхмощная дверь

Двунаправленный вентилятор

Внутреннее отверстие для стекла

Энергоэффективные материалы с высокой изоляцией

Универсальные боковые стеллажи

Светодиодная подсветка

Удобная ручка

100 программ

N° 6 циклов приготовления для каждой программы

N° 5 скоростной регулировки

Технические характеристики:

Вид - печь

Тип - конвекционная, электрическая

Бренд - Venix

Модель - VERTEX

Серия - VE04LTDALRC

Цвет - серебристый/черный/красный

Установка - настольная

Панель управления - цифровая

Тип парообразования - без пара

Температурный режим - от 30 до 260 °C

Напряжение - 220/380 В

Мощность печи - 6.3 кВт

Количество камер - 1

Материал печи - нерж. сталь

Дисплей - ЖК 2,4" IPS

Количество двигателей - 1

Скорости двигателя - 5

Открывающаяся дверца - Откидная дверца

Вытяжка - 30 мм открыта

Увлажнение - Прямой впрыск

Количество противней - 4

Размер противней - 600 х400 мм GN 1/1

Макс. загрузка противня 4 кг

Нагреватель - 6.5 кВт (50/60 Гц)

Мощность - 6.3 кВт

Частота - 50/60 Гц

Сила тока - 10,2A / 27,5A

Шнур питания - 5G1 / 3G4

Подключение к воде

Вход для увлажнения воды - 3/4" M с газовой резьбой

Вход для промывки воды - 8 мм быстроразъемный

Макс. жесткость воды - 5 °f

Требования к давлению воды мин.-макс. - 150-200 кПа

Расход

Вода для увлажнения - 0-2,4 л/ч

Ополаскивание водой при 2 бар изб. - 7,9 л

Вода для короткой промывки при 2 бар изб. - 24,9 л

Вода для длинной промывки при 2 бар изб. - 31,1 л

Моющее средство для короткой промывки - 70 г

Моющее средство для длинной промывки - 140 г

Связь

USB USB 2.0

Вес и габариты

Ширина - 800 мм

Глубина - 840 мм

Высота -  541 мм

Вес - 60 кг

Страна производитель - Италия

Наша компания имеет большой опыт работы в сфере современных технологий и оборудования для предприятий общественного питания, торговли, прачечных и пищевых производств. Высококвалифицированные специалисты обладают профессиональными знаниями в сфере услуг по технологическому проектированию, консалтингу, поставке оборудования и техническому обслуживанию предприятий общественного питания и торговли любого формата и профиля. Вся представленная продукция отвечает высоким техническим и эксплуатационным характеристикам.