СУ-5 - прибор, определяющий количество сахара в растворах, измеряя угол вращения плоскости поляризации света, который пропорционален концентрации раствора.
В сахариметрах происходит поворот плоскости поляризации, который равен и противоположен по знаку, который возник в растворе. Линейно смещающийся кварцевый клин играет роль компенсатора в сахариметрах. Если использовать кварцевый компенсатор, это позволит осветит раствор белым светом, т.к. зависимость между оптической активностью кварца и сахара от длины волны света почти одинаковы.
По линейной шкале ведется отсчет угла вращения, проградуированной в процентах содержания активного вещества в растворе. В сахариметрах происходит уравнивание яркости двух половин поля зрения при компенсации, точно так же, как и в поляриметрах. Условия измерения содержания сахара с помощью сахариметра стандартизированы так, что освещающий белый свет сначала пропускают через фильтр — слой 6% раствора дихромата калия толщиной 1,5 см. СУ-5 востребован в химико-аналитических лабораториях, а также в других отраслях народного хозяйства.
© 2012 - 2024 glotr.uz. Все права защищены
