Шкаф пекарский Abat РПШ-16-2/1М + ТШГ-16-01

Шкаф пекарский Abat РПШ-16-2/1М + ТШГ-16-01 - 145 000 000 сум

Шкаф пекарский Abat РПШ-16-2/1М + ТШГ-16-01

В наличии Код: P-0731443

145 000 000 сум / шт.

Купить в 1 клик В корзину

Описание

Основные характеристики

Подключение	380 В
Количество камер (подов)	1
Формат емкостей	GN 2/1
Размер гастроемкости	650x530 мм
Температурный режим	250 °С
Время разогрева	18 мин.
Ширина	1520 мм
Глубина	1400 мм
Высота	2145 мм
Вес (без упаковки)	500 кг
Страна производства	Россия

Описание

Ротационный пекарский шкаф Abat РПШ-16-2/1М предназначен для приготовления хлебобулочных и кондитерских изделий, различных блюд методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности или комбинированно на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена панелью управления с таймером, возможностью корректирования программ во время выпечки и отображения информации о режимах работы и аварийных ситуациях.

В комплект поставки входит шпилька ТШГ-16-01 на 16 уровней.

Режимы работы:

Конвекция (сухой нагрев до 250 °С)
Конвекция с паром (нагрев до 250 °С с периодическим впрыском пара)
Разогрев

Особенности:

Память на 110 программ приготовления
Вентилятор с регулируемыми скоростями вращения
Аэродинамика камеры позволяет равномерно распределить температуру
Увеличенное стекло двери позволяет следить за процессом приготовления даже в полностью загруженной камере
Слив избыточной влаги из камеры
Обновление программного обеспечения через USB-порт на панели управления
После завершения процесса приготовления поворотная рама автоматически устанавливается в положение для выкатывания тележки-шпильки

Дополнительные характеристики:

Потребляемая мощность:
- Номинальная: 35,12 кВт
- Электродвигатель вентиляторов: 2х 0,37 кВт
- Электродвигатель вытяжки: 0,12 кВт
Количество ТЭНов:
- 2х 12 кВт
- 2х 5 кВт
Расход воды при работе в комбинированном режиме: 6 л/час
Частота вращения:
- Электродвигатель вентилятора: 1440 об/мин.
- Поворотная рама: 1 об/мин.
Вместимость хлебных форм: 80х форм №7