Тестер масла Testo 270 (для фритюра) (0563 2750)

Тип: цифровой тестер качества фритюрного масла, предназначенный для профессиональных кухонь, ресторанов, служб питания и контроля качества.

Измеряемые параметры:

• Температура масла: +40…+200 °C

• % TPM (Total Polar Materials) — доля полярных материалов в масле, показатель его деградации и «возраста» масла: 0,0…40,0 %

Ключевые особенности:

• Ёмкостный сенсор позволяет измерять прямо в горячем масле без ожидания охлаждения

• Защитный корпус с классом IP65 — можно промывать под струёй воды

• Центральный дисплей с подсветкой и цветовой индикацией (зелёный/оранжевый/красный) для быстрой оценки состояния масла

• Настраиваемые верхний и нижний пределы TPM, функция авто‑держания значения (Auto‑Hold)

Комплектация:

• Прибор

• Эталонное масло (reference oil)

• Кейс

• Инструкция

• Протокол калибровки

Технические характеристики:

• Температура: +40…+200 °C, точность ±1,5 °C, разрешение 0,1 °C

• TPM: 0,0…40,0 %, точность ±2 % TPM (при +40…+190 °C), разрешение 0,5 % TPM

• Время реакции: ≈ 30 с

• Вес: ≈ 255 г

• Рабочая температура окружающей среды: 0…+50 °C

• Температура хранения: −20…+70 °C

Применение:

• Проверка состояния масла во фритюрницах — когда необходимо менять масло для сохранения качества готовки и снижения расходов

• Контроль соблюдения стандартов HACCP, безопасность пищевых продуктов и качество приготовления

• Подходит для ресторанов, кейтеринга, служб питания, контроля качества и инспекций