Основные характеристики

Описание

Спиральный тестомес Abat ТМС-40НН-2Р LIGHT ​используется на предприятиях общественного питания и торговли для замеса различного теста, используемого для приготовления хлебобулочных и кондитерских изделий. Модель оснащена регулируемыми по высоте ножками.

Корпус выполнен из высококачественной конструкционной стали с полимерным покрытием, металлические детали машины, контактирующие с продуктом во время замеса (спираль, дежа, нож) - из нержавеющей стали AISI 304.

Особенности:

• Электромеханическая панель управления
• Ременно-цепной привод
• Таймер
• Вращение спирали по эксцентрику
• Реверс дежи и спирали
• Высокая скорость оборота спирали
• Скругленные внутренние углы дежи для облегчения чистки

Дополнительные характеристики:

• Загрузка теста дрожжевого теста: 25 кг
• Скорость вращения:
  • Спираль: от 80 до 160 об/мин.
  • Дежа: от 7,5 до 15 об/мин.
• Время замеса порции теста: от 10 до 14 мин.
• Потребляемая мощность:
  • Номинальная: от 0,8 до 1,4 кВт
  • Электродвигатель: от 0,8 до 1,4 кВт