Тестозакаточные машины (тестозакатки) предназначены для придания кускам теста цилиндрической формы и проработки теста для создания поверхностной пленки, увеличения пористости мякиша и равномерного распределения газов.
© 2012 - 2024 glotr.uz. Все права защищены